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控肉

喜歡甜鹹醬汁的食物趁著假期細火慢燉一鍋控肉慢慢享用'帶皮五花肉退冰至仍有點硬度切適當大小放入滾水肉變白即撈起用冷水洗淨'五花肉放入鍋中加醬油,冰糖中火煮滾至冒出大泡泡再加蓋過材料的水用小火慢燉如當天可吃完會燉至湯汁收乾'沒吃完的控肉繼續浸在醬汁裡保存瘦肉部分比較不容易乾澀
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新聞台: ritaray的新聞台 | 台長：豬豬
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