还有就是皮肤特别黑的人：黑色皮肤的人因为黑色素含量多，皮肤制造维生素 D 的能力不足。不过这里的黑色皮肤，在科学研究中，是指黑人和白人的差异啦，中国人的黄皮肤略黑一点，和黑人还是差别很远的，所以不会影响那么大特殊疾病患
有炎症性肠炎的或者脂肪消化不良的人都会有或多或少的维生素 D 吸收问题，但是跟疾病相关的，咱们还是一定要去寻求医生的建议哦
当然，维生素 D 过多也是有害的，会引起维生素 D 中毒，比如恶心、体重减轻、多尿、心律失常、心脏血管等组织异常钙化等等，所以又要唠叨了，适量很重要！
维生素 D 补充多少合适呢？
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很遗憾的是，除了一些深海鱼（比如三文鱼、吞拿鱼、沙丁鱼等）、鸡蛋、蘑菇、香菇等天然食物中含有维生素 D 外，其他绝大多数食物中都没有维生素 D。所以通过其它途径补充就特别重要多晒太阳：人体自身合成是维生素 D 的最重要来源，强烈建议大家每周至少选两天在中午这段时间出来散散步晒晒太阳（大概 5-30 分钟就可以了），冬天晒太阳的时间可以更长一点。另外，因为紫外线波长的不同，北纬 37 度以北（大概是济南、兰州以北地区）的同志们缺乏维生素 D 的可能性更大些，所以要经常出去晒晒太阳哦。可以在买牛奶时购买 AD 强化的奶，或者买钙片时选择添加维生素的钙片，一般情况下不需要选单一的维生素 D 补剂。如果购买维生素 D 的补剂，成年人（18-64 岁）的维生素 D 推荐摄入量是 10ug/天，最高摄入量是 50ug/天哦~
维生素 E
维生素 E 也不是一种维生素，而是一组有独特抗氧化性能的脂溶性复合物。维生素 E 的健康效应主要体现在抗氧化和抗炎上。从目前的科学研究来说，维生素 E 可能有发挥作用的几个主要疾病是心脏病、癌症、眼部疾病和认知能力的衰退等。多吃点坚果。哪些人更容易缺乏维生素 E ?
维生素 E 缺乏是比较罕见的，而且缺乏症也没有比较明显的症状，所以一般人不用担心。缺乏严重时可能会有免疫力下降、视网膜病变等症状
只有出生体重极其低的早产儿（一般在 3 斤以下的），才容易缺乏维生素 E，另外有脂肪消化不良的人可能会有吸收问题。
維生素 E 補充多少合適呢？
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黑寡婦
維生素 E 不容易缺乏，大家只要平時食用油選用的是植物油，然後多吃點兒堅果等食物，是不用額外補充維生素 E 的。 如果大家一定要選膳食補充劑，一定要對著下表看你吃的補劑有沒
好啦，講完脂溶性維生素，接下來是水溶性的啦，我們先來看大名鼎鼎的維生素 C：維生素
維生素 C 在大多數生物體里都是可以自主合成的，但人不行，一定要通過吃各種富含維生素 C 的食物才能補充。 所以，你知道為啥喵星人不吃蔬菜水果還不缺維生素 C 了不！
人不能合成維生素 C，但維生素 C 對人至關重要，缺乏維生素 C 可能會有得壞血病的風險。 而且維生素 C 也是很多其他重要物質的好基友，體內膠原蛋白的合成、鐵元素的吸收都需要維生素 C 來幫忙。
哪些人更容易缺乏維生素 C 吸煙或不得不常吸二手煙的同志們經常喝熱牛奶的嬰兒們：如果是用母乳餵養或者是給嬰兒吃配方奶粉，是不太會造成維生素 C 缺乏的（寶寶 6 個月前母乳餵養絕對是首選），但如果直接給寶寶喝普通的純牛奶，是很容易造成維生素 C 缺乏的飲食特別單一的人：維生素 C 基本都在蔬菜和水果里，如果是食肉動物，特別挑食的，很容易缺乏維 C。
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