膽囊炎患者由於病情的限制，平時有很多的飲食禁膽囊炎的患者平時癥狀也有不少，每當疾病發作的時候，也是很難受的。 哪些？ 如果你對這個話題比較感興趣，那麼就請看下面的文章介紹吧！
膽囊炎不能吃什麼
高脂肪食物不要碰
膽囊炎患者不建議吃高脂肪的食物，因為這些食物會讓患者的體內產生大量的膽汁，從而加重病情。 吃了高油脂的食物之後，患者會感覺到腹脹、腹痛以及反胃的癥狀，因此這種食物一定要注意限制，肥肉以及各種油炸食物要少吃。
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酸性食物不要碰
酸味比較大的食物，膽囊炎患者也建議少吃一點。 像是各種話梅、山楂片、檸檬等，這些食物會刺激胃液的分泌，造成膽囊的收縮，然後引起膽囊不適的癥狀。 患者在平時應該吃點口味清淡的食物，太甜、太鹹的食物也不宜多吃。
多冷或者是過熱的食物不要碰
除了在食物的口味上面要注意之外，膽囊炎患者的食物還要注意控制好溫度。 比如說特別冰的食物不要吃，冰箱裡面剛剛拿出來的飲料以及各種雪糕，還有生魚片不建議吃。 另外剛剛出鍋的，很熱的食物也不要吃，避免刺激到膽囊。
糖類不要碰
因為糖類能夠使得β-細胞分泌胰島素，胰島素的分泌能促進膽固醇的增加，導致膽汁中膽固醇處於飽和狀態，從而引起膽結石的發作。
辛辣刺激性食物不要碰
辛辣刺激性食物能夠刺激胃以及十二指腸物增加，刺激膽囊素生成，使得膽道以及括約肌痙攣，造成膽汁排出受阻，從而引起膽絞痛。
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高膽固醇食物不要碰
高膽固醇的存在會需要膽囊分泌大量的膽汁來進行代謝，如果膽汁分泌不多，會使得膽固醇變成膽結石，所以限制膽固醇的攝入能夠減輕膽囊的負擔，減少膽結石的發生。 膽固醇比較高的食物有：豬腦、牛腦、豬腰、豬肝、鴨肝、牛肝、羊肝、豬肚、豬心、雞鴨內臟等。
容易產生氣體的食物和粗纖維食物不要碰
膽囊炎患者常常會因為氣體的產生產生脹氣，使得病情加重，同時粗纖維的食物會使得膽囊素的產生也會引起膽囊劇烈收縮，導致膽絞痛，所以容易產生氣體的食物以及粗纖維食物都不能碰。
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