吃法也非常多樣了：
1、抹麵包、饅頭，或者拌面、拌飯;2、各種紅燒菜式都能放;3、隨時挖一勺炒肉末，噴噴香;2、有了焦糖洋蔥醬讓我們進階做個法式洋蔥湯
前面炒好的深褐色焦糖洋蔥醬，稍微多做一步，就是法餐廳里的招牌法式洋蔥濃湯啦兩勺白葡萄酒，蒸發掉酒精后，再加入沒過焦糖洋蔥的高湯（水）、月桂葉，燉煮10-20分鐘收稠。
有條件的還可以在湯頂刨點乳酪碎，放入烤箱中220度焗烤5分鐘，鮮味會飄滿整個房間3、用最簡單的方式做出一張噴香的洋蔥千層肉餅
這張肉汁四溢的香脆肉餅，不用酵母也能做。
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分享一個非常簡單的發面配方：3g鹽溶於130g溫水，再跟250g麵粉混合，用筷子攪拌成絮狀，加一勺油揉成麵糰，蓋保鮮膜醒發半小時左右就好。掌握這個溫水醒面的技巧，就可以用到各式烙餅中啦！
將豬油洋蔥胡蘿蔔餡，攤在擀平的麵糰中，疊起來，平底鍋煎至兩面金黃。 咬一口，焦脆酥香，是讓人懷念的早餐攤味道呜呜....最常見的肉蛋
到底怎麼吃出新意？
只要稍微改變一下調味思路，平凡的豬肉和雞蛋也能化腐朽為神奇！
1、只用鹽和蒜，腌一塊超嫩豬排
家裡的調味品只有鹽了，還能做出花來嗎？
可以的，教大家一个浓盐水嫩肉秘籍！用5%的浓盐水腌肉，就能让肉更嫩，猪肉鸡肉通用。可以用500ml的矿泉水瓶盖，估摸一下盐量。盐水能改变渗透压，让水分更高渗透进肉的内部，提高细胞间含水量，防止肉质过老干柴。
还可以大开脑洞，加韩式辣酱、咖喱粉、果汁、咖啡液……
提前腌一晚，第二天拿出来煎、烤、炸，怎么做都好吃
2、有洋葱的，请安排日式生姜烧！
经典的日式生姜烧，原料只要猪肉、洋葱、生姜，做法跟中式炒肉片差不多，但风味更有层次。
重点是调味：料酒和糖，能替代原本的日式味淋，起到提鲜的作用；耐心炒至略微焦糖化的洋葱，也能释放大量的鲜甜味，对冲生姜蓉的辛辣。
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非常简单，但怎么也吃不腻，推荐手残党试试！想让猪肉片更嫩，可以用前面说的5%浓盐水泡半小时。
3、微波爐快手甜點：香蕉牛奶
全程只洗一個碗的快樂甜點！ 只需要把食材混合，丟進微波爐中火五分鐘，拿出來瀝掉水分，就好了......
80ml牛奶、一根剁碎的香蕉、一個攪拌均勻的雞蛋，攪拌均
均勻細密的蛋糕質地，有纖維有蛋白也有能量。 香蕉熟化之後有類似於焦糖一般的甜度，配合牛奶的香氣，吃起來非常滿
白蘿蔔最經典的吃法
還是跟肉一起燉
1、基礎的白蘿蔔燉牛腩我們有一個新手完美配方
花一點時間，燉一鍋媲美港餐廳的清湯牛腩。
第一天吃肉吃蘿蔔，剩菜還可以第二天下一碗河粉，軟糯糯的肉筋，暖洋洋的鮮湯，能換來從喉嚨到肚皮的全方位舒適。 菜譜戳 2、嫌蘿蔔塊燉湯太慢？ 那就切碎了燉！
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把蘿蔔切碎，肉也切成末，就能在短時間內煮出味道！ 其實很多食材都可以按這個思路處理。
先用芝麻油煸炒蘿蔔丁、洋蔥和肉末（雞/豬/牛都可），炒出香氣后加水煮沸，稍微收汁，鹽、醬油簡單調味。 10分鐘的快手湯，值得試試。
每一粒蘿蔔都是鮮甜小炸彈，咬一口，汁水就在嘴裏炸開.....有條件的可以加半塊濃湯寶~
因為這次的菜譜實在太長，沒辦法嵌入正文。 我們整理成了圖片，放在今天的四條，方便你保存到手機隨時查看。 也可以在公眾號輸入關鍵詞「疫情菜譜」獲取。
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