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2022-04-20 09:20:37| 人氣10| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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養生水果之龍眼篇

龍眼

鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,乾後果肉變為暗褐色、質柔韌,稱龍眼肉或桂圓。 可食用,可藥用。 含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分,是人們喜愛的美味水果之一。 桂圓的營養成分非常豐富,每100克鮮桂圓中含蛋白質1.2克,脂肪0.1克,碳水化物16.2克,鈣13

 

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毫克,磷26毫克,鐵0.4毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.03毫克,尼克酸1.0毫克,抗壞血酸60毫克。 乾品中蛋白質和碳水化物及礦物質含量明顯提高,但受加工影響,抗壞血酸含量則下降。 碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在,故味甜。 此外,還含有腺嘌呤、膽鹼、酒石酸等物質。

因為含有大量有益人體健康的微量元素,桂圓早已成為一味良藥。 其主要功能是安神,治失眠、健忘、驚悸

古人很推崇桂圓的營養價值,有許多本草書都介紹了本品的滋養和保

健作用。 早在漢朝時期,桂圓就已作為藥用。

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《名醫別錄》稱之為“益智”,言其功能養心益智故也。 有滋補強體,補心安神、養血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。 桂圓的糖分含

量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些桂圓很有補益;婦女產後,桂圓也是重要的調補食品。

龍眼有桂圓、益智、驪珠等別稱,因其種子圓墨光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中“龍”的眼睛,所以得名。 新鮮的龍眼肉質極嫩,汁多甜密,美味可口,實為其他果品所不及。 鮮

龍眼烘成乾果后即成為中藥裡的桂圓。

 

≮功效≯

龍眼含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效,是健脾長智的傳統食物,對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。 國內還有學者發表過龍眼抗衰老的有關論文,提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。

 

經過許多國家對數百種天然食物、藥物進行抗癌研究,發現龍眼對於子宮癌細胞的抑制率超過90%,引起了醫學家的關注。 婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段。 適當吃些龍眼有利健康。

 

龍眼有補益作用,對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

 

 

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≮適用人群≯

 

體弱、婦女最適宜食用。

 

≮適用量≯

 

每天吃5顆就足夠了。

 

≮特別提示≯

龍眼作為水果宜鮮食,變味的果粒不要吃。

購買時應注意與瘋人果相鑒別。 瘋人果又叫龍荔,有毒。 它的外殼較龍眼平滑,沒有真桂圓的鱗斑狀外殼,果肉粘手,不易剝離,也沒有龍眼肉有韌性,僅有點兒帶有苦澀的甜味。

 

≮健康紅綠燈≯

龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣,有上火發炎癥狀的時候不宜食用。

台長: rfityytuytuufjfghjhtdutydutytyu
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