說，你會想這個東西，或許和生薑一樣，屬於姜科植物，屬姜目。 其實不然，洋姜即使名字上有個姜字，並非是生薑一種，而是芋類植物，屬於菊科，為此，還被稱作：菊芋。 你會說，和生薑不一樣，那麼營養、有沒有區別？ 接下來，聽小編娓娓道來。
洋姜，到底是什麼？
作為舶來品，洋姜原產於北美，在17世紀，才傳入中國，后經過研究分析，發現洋薑是可以食用的，不論是煮食、熬粥都非常好，現代社會，還把洋姜稱作：21世紀，人畜共用植物。
營養有哪些？
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洋姜，營養豐富，其中包括：菊糖、維生素、礦物質、氨基酸、多酚、果糖等，在食用時，能促進身體吸收。
功效有哪些？
而就功效來說，洋薑味甘、性寒，具有清熱、涼血的作用，對緩解熱病、腸熱下血非常好，在蒙藥醫藥典籍《蒙植藥志》中：“主治熱性病，腸熱便血，經傷骨折。 ”
洋姜營養豐富、功效較大，那麼食用時，有哪些好處呢？
控制血糖
吃洋薑，能控制好血糖，對血氧調節，有雙向作用，一來，糖尿病患者血糖，得到有效控制，使其降低; 二來，食用洋薑，低血糖患者，血糖得以升高。
這主要是因為在洋薑中，有一種物質，類似於胰島素結構，而這樣的功效，可比吃藥調節，安全有效多了。
鎮痛
食用洋姜，能起到鎮痛作用，在目前，從洋薑提取物中，進行提取，能提煉出物質，製作為鎮靜劑，對緩解疼痛神經，例如，治療頭痛，有很好的説明，
保護眼睛
既然，食用洋姜，對神經有作用，那麼，對視覺神經而言，可謂非常好，同時，在一些保健品中，你會發現有洋姜的存在。
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黑寡婦
當然，即使這樣，並非所有人適合，食用時，注意事項需注意。
洋薑一旦吃多了，會造成上火，一般來說，出現內熱，就不適合食用了。
同時，皮膚出現瘙癢、癢痛的人，也不宜過多食用，需要多注意。
洋姜，即使名字上有姜，並非是姜科植物，所以不要認為是生薑的一種，另外，在食用時，洋姜對控制血糖，有雙向調節作用，不僅高血糖有效，低血糖也有效，在食用時，注意事項，依然要注意，科學的食用，才能促進健康，大家要多重視。
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