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吃粗糧真的能降糖嗎？

粗糧一直以來備受糖友推崇，這是因為大家普遍認為粗糧可以降血糖。 但其實嚴格來說，這是不準確的。 因為粗糧作為主食的一種，它本身是不具有降糖功能的。但是由於粗糧的膳食纖維的結構特性，可以使得糖的釋放不像細糧那麼快速和猛烈。 同時還有降低膽固醇，促進腸道蠕動防止便秘的作用。 ...
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