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營養學入門06——維生素4

哪些食物富含維生素B6呢？ 首先是葵瓜子仁、豆類、畜肉、肝臟、魚類，含量豐富，其次是蛋類、水果、蔬菜;乳類、油脂含量較低;動物性食物的維生素B6利用率高於植物性食物。 國人維生素B6整體攝入水平比較穩定，不用額外補充4.維生素B12 也叫做鈷胺素，是維生素中唯一一個含有金屬元素的。 食物分佈非常...
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