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營養學入門06——維生素3

中國人缺乏維生素B2嗎? 嗯,國人的維生素B1,B2的缺乏比較嚴重...... 成人攝入平均為0.8mg/d,大約能滿足為男性每日推薦量的57%。 當然平均值有很大的偏倚,比如我和馬雲一平均也是億萬富翁..... 所以我們選擇“整體滿足率”來衡量,即人群當中維生素B2達到推薦量水準的比例大約只有15.4%...

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