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人類能完全不吃肉而不會營養不良2

動肉類的脂肪百分之九十以上是飽和脂肪酸，使人體血管積聚沉澱膽固醇與脂肪而淤塞，發生高血壓、中風、心臟病。 但是，植物油所含飽和脂肪酸很少，它的非飽和性脂肪酸的維他命E很豐富，比動物脂肪更有益於健康 牛津大學醫學院對6000名素食者和5000葷食者的比較研究顯示，素食者患心臟病的機率低了24%，...
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