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元旦假期露一手，硬菜、涼菜一應俱全4

 翻炒均勻后加水，下杏鮑菇、茭白;大火燒開，燉5分鐘後轉小火，水不夠就再放水，燉一個小時。 待水收干，如果水還比較多，可以轉大火收水 8. 勾芡，翻炒均勻即可豆腐、香菇、木耳蠶豆、姜、鹽、蔬果粉1. 香菇用熱水泡發，木耳涼水泡發，摘去根部洗净，分別放開水鍋里焯一下，撈出切小塊...
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