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2014-04-26 10:25:21| 人氣3,275| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

新手玉廚:高麗菜魚湯、炒白蝦、炒紅蘿蔔甜豆小黃瓜、煎魚尾巴、炒松板豬

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所謂煮菜三要素色、香、味,我都是先聞其味有沒有香再看顏色,通常煮完很燙,我根本不敢試味道我都用聞的,但聞起來味道美味,就一定有入味










食譜記錄:
高麗菜魚湯:高麗菜、新鮮草魚肉帶骨的、薑絲、適量水、適量鹽就可以了
炒紅蘿蔔甜豆小黃瓜:紅蘿蔔切薄片、甜豆旁邊的絲撕掉、小黃瓜斜切塊,下一點點油先放蒜頭下去爆香再放小黃瓜、紅蘿蔔加水下去拌炒最後放甜豆下去炒熟ok
煎魚下巴:和上篇煎魚一樣災難片,呵~
炒白蝦:新鮮蝦子洗淨抹些許鹽,下油、青蔥下去炒青蔥先撈起,再放白蝦炒熟即可
炒松板豬:松柀豬下油炒到熟再加黑胡椒粉炒入味再放蔥點綴

台長: 月泱
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