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全球至少96種百合，台灣佔5種

＠秦    島

 

 

　　百合屬植物擁有很廣闊的分佈區，在舊大陸上遍及歐洲多數地區、地中海盆地北部、亞洲大部分地區，而在新大陸的分佈區則包括加拿大南部和美國全境等。

　　百合花，是百合目百合科的一屬，為多年生草本球根植物，屬內物種繁多，經常作為觀賞植物。主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現至少96個種類，其中5種產於中國台灣省。中國是百合自然分布中心。大陸原产百合属植物55种、32个变种，约佔世界种数的50%，包括野百合、岷江百合、川百合、绿花百合、匍茎百合、毛百合等多种类型。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如OT百合、東方型百合、玫瑰百合等。百合屬對貓來說有劇毒。屬名Lilium源自古希臘語詞λείριον(leírion)，即“百合”，更可追溯至古埃及語中的“花”一詞。

　　自然原生狀況下，大多數百合是落葉植物，主要於嚴寒, 短日, 缺乏液態水的冬季休眠。 但部分分佈於冬季溫和且夏季高溫(可能伴隨乾燥 如地中海型氣候區)地區的百合（如白百合，松樹百合，鐵炮百合），夏季短暫休眠後，秋季萌芽形成基生蓮座葉叢，越冬後莖伸長開花。

　　現時，百合花主要用來作觀賞用途，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多，如鐵炮百合及其雜交種是很重要的切花品種之一。百合花的球根含豐富澱粉質，部分更可作為蔬菜食用；在中國，百合的球根曬乾後更可用來煮湯，而且植株的多個部分可入藥。

　　卷丹、山丹尤其是野百合的球根在中國被大規模種植，口感和質地與土豆有些類似，常製成百合幹銷售，可以清熱解毒，被認為是健康食品。人們將百合幹泡開後炒制，然後壓碎用於煮湯，或是用於提取澱粉。

　　夏末時種子成熟。百合屬有著各不相同且複雜的繁殖方式，很多百合能很好地適應冷溫帶氣候。百合花為整齊花，輻射對稱，常有香味，有白、黃、橙、粉、紅、紫、綠等色，部分還有斑點、條紋或鑲邊。

　　在未成熟時百合與野草並無兩樣。 過去被置於此屬的部分物種現在已被拆分至獨立的屬，包括大百合屬、假百合屬、豹子花屬，還有部分併入貝母屬。

　　湖北百合和南川百合經過基因鑒定和百合組親緣更近；寶興百合和匍莖百合實際上和卷瓣組親緣關係很遠；珠芽百合和卷丹所在的卷瓣組關係更近；台灣百合、鐵炮百合等鐵炮花型的種類雖然地上形態接近百合組但是基因鑒定結果確是被包含在卷瓣組內（難怪LA百合跨組雜交容易成功）；獨立成組的Sect. Daurolirion也包含在卷瓣組內。“卷瓣組”分類仍然很粗糙，有待研究。

  　　 百合的園藝品種很多，其中大部分是雜交種。這些雜交種由親本變化得來，並被劃分成9個區群。

　　•原生種，所有原生種和自然產生的品種均包含於此。

　　•亞洲百合雜種系，此區群的品種常為中型植物，花直立向外，無香氣，是由東亞和中亞的百合原生種形成。

　　•星葉百合雜種系是基礎歐洲百合和竹葉百合形成的區群，特徵是花朵低垂，花瓣反卷程度大。

　　•白花百合雜種系，包含白百合的雜交種和其他一些主要分佈於歐洲的物種。

　　•美洲百合雜種系，包含較為高大的百合品種，是由豹紋百合得到。多為多年生叢生，有地下根狀莖。

　　•鐵炮百合雜種系為鐵炮百合原種和亞種的栽培種，是重要的切花材料，與其他雜交種相比較少種植於庭園中。

　　•喇叭形百合雜種系，包含奧列蓮雜交種系。本區群包含很多亞洲物種如岷江百合的雜交種，特徵是花朵為喇叭形，花向外或稍下垂，香氣濃鬱，在夜間會更為芬芳。

　　•東方百合雜種系是基於山百合、作百合和鹿子百合形成的區群，也包含多種亞洲百合的雜交種。花芬芳，向外伸展，植株往往高大，花朵可能會很大，例如星象家百合。

　　•其它類型包含其他所有的雜交種。

     　　　  2024.02.06