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北栗炒食南方菜用，美洲慄幾乎滅絕（栗事後記 四之3）

北栗炒食南方菜用，美洲慄幾乎滅絕（栗事後記   四之3） @秦    島       　　中國板栗品種繁多，據有關部門統計，地方品種達300多種。按產區一般把板栗分為北方板栗和南方板栗兩種類型，北方板栗大多作炒食用，南方板栗則做菜用。我至今也不知道閩南故鄉的板...
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新聞台: 秦懷香江 | 台長：秦島
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