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筍節疏肉質粗糙，烹肉良配豈個鮮字？ (冬筍後記 三之3）

筍節疏肉質粗糙，烹肉良配豈個鮮字？ (冬筍後記   三之3） ＠秦    島       　　冬筍不耐儲存，它會汲取自身營養發芽，導致纖維老化影響口感。大家可以用3個方法來延長它的“賞味期”：煮好的冬筍帶水冷凍，可以保存一個月左右；暴曬成筍乾，可以保...
...詳全文

新聞台: 秦懷香江 | 台長：秦島
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