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閩潮客家都愛吃，滷大腸那些事

閩潮客家都愛吃，滷大腸那些事 @秦  島       　　我們閩南和客家人從小愛吃內臟，這個中秋節前我去街市冷凍店買了三條豬大腸頭，已處理得甚衛生乾淨，很少那肥油，才35元。想做久未吃上的傳統大腸煲，真令人垂涎。 　　洗大腸是令人厭倦的差事，已洗好的便很簡單。大排檔一...
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新聞台: 秦懷香江 | 台長：秦島
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