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冬瓜一身是寶,全年任吃都說好

冬瓜一身是寶,全年任吃都說好 @秦    島       01.   冬瓜一般可以貯存十二個月之久。果實可生吃、炒吃或做湯。廣東名菜「冬瓜盅」,是把冬瓜掏空後,放入配料燉熬而成的菜。現今筵席不像從前普遍出這道菜,就算擺酒也未必選用冬瓜盅,廚師有些感慨:少人做少人點,...

新聞台: 秦懷香江 | 台長:秦島
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