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小筍登大雅之堂 料理出江南名菜(筍友食經 四之3)

筍友食經  四之3 小筍登大雅之堂   料理出江南名菜 @秦  島           有一道名肴醃篤鮮,是起源於江南的傳統名菜。主要是筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯。此菜口味鹹鮮,湯白汁濃,肉質酥肥,筍清香脆嫩,鮮味濃厚,各地根據地方文化和口味...

新聞台: 秦懷香江 | 台長:秦島
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