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娘留下半砵豬油 伴我餘生飯菜香（食肉者說 四之３）

娘留下半砵豬油   伴我餘生飯菜香 ＠秦  島   　　中國人常用豬油炒菜，尤其是南方人。他們認為炒菜加了豬油會使餸菜更為美味。而福州等地還會將豬油淋至餸菜、麵條和麵線上直接食用。六年前阿娘87歲壽終正寢，留下半瓷砵豬油，我炒著娘種的番薯葉，又往事湧上心頭。豬油會...
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新聞台: 秦懷香江 | 台長：秦島
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