日本語日記　某工程師之生活 我是平凡的日本人　化学工程師、住過Singapore, Thai, and Korea. 現在我住在東京日本、研究可塑光学電子材料　^_^ 我想練習台灣語,我想更加懂得台灣, 因為我很喜歡台灣、 熱烈歡迎全球的　大人,子供, 老人,年軽人 and 在日本流浪的台灣人跟我連絡 而且,我很喜歡照相,風景,大街,鐵路,旅遊的 etc.　如果你也喜歡攝影,請給我看你的作品 　　よろしくお願いします。 如果對這個主頁有興趣，請寫你的留言。

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豆腐クリーム、再挑戦です。

甘いものなら冷たいままなので、凝集しないかも。

甘いものはあまり好きではないですが、
たまにはいいでしょう。

こんどはわりとうまくいきました。



豆腐は水切りしてみました。
重しを載せて、水切りします。



だいぶ縮みました。




前回と同じように、崩します。





同じように、かき回して、クリーム状にします。




今回は、甘くしてみます。
蜂蜜とかがあればよいのでしょうが、
手元にはオリゴ糖があったので、これを使ってみます。



オリゴ糖を入れてかき回します。
甘さは味見しながら。

中に何もないとさびしいので、
同じく手元にあったパンを使ってみます。




ちぎって、並べておく。




その上に豆腐クリームを載せます。




もう一度、ちぎったパンを並べて、




豆腐クリームを重ね塗りします。





ココアがあります。
生ココアでなく、砂糖入りのココアですが、
まあ、いいでしょう。





ココアを載せると、こんな感じです。
それから冷蔵庫で半日くらい置きました。




前回のことがあったので、
あまり期待していませんでしたが、
ちょっとつまんでみましたが、
これは美味しいです。

今回はまあまあ成功。

およそ数日で完食です。