日本語日記　某工程師之生活 我是平凡的日本人　化学工程師、住過Singapore, Thai, and Korea. 現在我住在東京日本、研究可塑光学電子材料　^_^ 我想練習台灣語,我想更加懂得台灣, 因為我很喜歡台灣、 熱烈歡迎全球的　大人,子供, 老人,年軽人 and 在日本流浪的台灣人跟我連絡 而且,我很喜歡照相,風景,大街,鐵路,旅遊的 etc.　如果你也喜歡攝影,請給我看你的作品 　　よろしくお願いします。 如果對這個主頁有興趣，請寫你的留言。

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今天晩餐、也試作西班牙大鍋飯。

再挑戦。

前回反省。

１．芯殘留在飯。
２．味平凡。
３．海鮮不足。蝦？


生米を、事前に水に浸けておいた。




浅蜊を入れてみる。
蝦にしようかと思ったが、蝦は貴いのでパス。
また今度。



砂抜きしておきます。


前回と同じ、葱とピーマンを、みじん切りにしておく。




冷凍角切り烏賊も入れます。
（冷凍シーフードはもう無いので。）









同じように、炒めます。





生米（水浸済み）を入れて、炒めます。



十分炒めます。出汁も入れておきます。





ここで、今回はトマトを用意。




トマトを入れて、



水を加えて、混ぜてから。




浅蜊を入れて、




前回同様、煮込みます。15分くらい。
その後、火を止めて15分くらい蒸らします。


できあがり。



前回よりだいぶましになった気がします。
とくに見た目が。

今回も、美味しかったです。

晩安