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2013-04-16 19:59:02| 人氣1,064| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

日式水団(すいとん)晩餐

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今天FACEBO日式水団成為話題。
今天的晚飯試著要了日式水団。

看看 ^_^



用意小麦粉。





今練和水、塩
ダマになっても構わない。
力を入れて、水を少し加えて15分くらいしっかり練ります。
練るのが大変なときは、胡麻油を少し入れます。




いい感じに、練れたら、ラップでくるんでしばらく放置。
1時間くらい。

その間に、準備野菜湯。



蒟蒻の湯通し。





蒟蒻 短冊切り。




冷蔵庫の中の、あまり野菜。
今日はキャベツと馬鈴薯。




煮込みます。





味付けは、豆板醤。





再び、煮込みます。





100円均一店 買的 鍋蓋





こんな感じに、煮込めました。





先ほどの 練了的小麦粉
団子切片。




先ほどの、汁に団子を入れます。


よく煮込みます。
団子が多少崩れるくらい。

さもないと、芯が残ります。



出来上がり。

うーん。
すごく美味しい、というものではないが、お腹はいっぱいになります。





残りは、明日の朝食べましょう。

おやすみなさい。

台長: pochi
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此分類上一篇:麻婆蒟蒻饂飩 好的 ^_^

your kitten
I like your blog. ^_^
2013-04-17 22:56:43
版主回應
thank you.
2013-04-21 20:58:05
なお
どうして日式水団は話題になったんですか。
ちゃんと吸い込んだね。きっと美味しいです。
食べたいなあ。
2013-04-17 22:59:38
版主回應
ゆっくり煮ないとおいしくならないです。
くずれるくらい。がまんが大事ですよ。
2013-04-21 20:59:06
溫暖國國王
看起來 真不錯 冷冷天 微微辣 讚!!!
2014-10-10 04:34:18
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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