日本語日記　某工程師之生活 我是平凡的日本人　化学工程師、住過Singapore, Thai, and Korea. 現在我住在東京日本、研究可塑光学電子材料　^_^ 我想練習台灣語,我想更加懂得台灣, 因為我很喜歡台灣、 熱烈歡迎全球的　大人,子供, 老人,年軽人 and 在日本流浪的台灣人跟我連絡 而且,我很喜歡照相,風景,大街,鐵路,旅遊的 etc.　如果你也喜歡攝影,請給我看你的作品 　　よろしくお願いします。 如果對這個主頁有興趣，請寫你的留言。

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Today i had a cup noolde 「緑のたぬき」。
This is a Jpanese Soba with kakiage ( a kind of Tempra).

鰹節のだしを利かせ、醤油と砂糖を合わせた東向けつゆに、のどごしのよいそば、香ばしい小えび天ぷら。

for your information, it has 4 kinds taste of cup noocle.

1. Taste for East part of Japan.

2. Taste for West part of Japan.

3. Taset fot Kansai area.

4. Taste for Hokkaido area.

it seems interesting.

http://www.maruchan.co.jp/aka-midori/lineup/midorinotanuki.html

in japan, Tankuki noodle means not only kakiage noodle.

北海道

かき揚げをのせたものをたぬきと称する。

 

東京

「たぬき」は一般には揚げ玉をのせたものを指し、たぬきそば・たぬきうどんは、かけよりも価格は高く設定されていることが多い。蕎麦屋によっては、揚げ玉を「たぬき」として売っているところがある。

 

石川（北陸地方）

たぬきうどんは、揚げ玉入りのうどんであるが、金沢市では京都と同じたぬきうどんを出す店もある。

 

京都

京都では刻んだ油揚げの上から葛餡を掛けたうどんを「たぬき」と呼ぶ。大阪で一般的にいわれる「たぬき」とは異なるため、単に「たぬき」とだけ注文された場合には店側がうどんのものかそばのものか念を押すことがあるとされる。

 

大阪

大阪では「油揚げを乗せたそば」のことを単に「たぬき」と呼ぶ（当地のきつねの台を蕎麦にしたものが「たぬき」）。立ち食いうどん店などでは天かすは無料で提供されている事がある。

 

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