日本語日記　某工程師之生活 我是平凡的日本人　化学工程師、住過Singapore, Thai, and Korea. 現在我住在東京日本、研究可塑光学電子材料　^_^ 我想練習台灣語,我想更加懂得台灣, 因為我很喜歡台灣、 熱烈歡迎全球的　大人,子供, 老人,年軽人 and 在日本流浪的台灣人跟我連絡 而且,我很喜歡照相,風景,大街,鐵路,旅遊的 etc.　如果你也喜歡攝影,請給我看你的作品 　　よろしくお願いします。 如果對這個主頁有興趣，請寫你的留言。

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豆腐牛肉餅

今天試著製作了豆腐牛肉餅。

要洋蔥剁碎。
春、新洋蔥，好甜。




然後，胡椒鹽炒洋蔥，蒜。




在這時間，
做豆腐的水去掉。
使用キッチンペーパー。







摧毀豆腐。手で崩します。






只放入一下（對豆腐一份，20g左右）肉末兒。是代替湯汁。

然後，很好地攙和。よく混ぜてください。






此次雞蛋不放入。
使用蛋的話很好地固化,
不過、今天不使用。
コレステロールがあります。
今日はもう2個食べましたから（笑）。

さっき炒めたタマネギなど、も入れて混ぜます。
肉のハンバーグと違い、十分冷まさなくても大丈夫です。

然後烤。小さくまとめて焼きます。
因為容易塌，使用タジン鍋。
是蒸焼。








因為簡単慌的做，外觀不好。

但是，好吃。

非常簡單。30分でできました。