日本語日記　某工程師之生活 我是平凡的日本人　化学工程師、住過Singapore, Thai, and Korea. 現在我住在東京日本、研究可塑光学電子材料　^_^ 我想練習台灣語,我想更加懂得台灣, 因為我很喜歡台灣、 熱烈歡迎全球的　大人,子供, 老人,年軽人 and 在日本流浪的台灣人跟我連絡 而且,我很喜歡照相,風景,大街,鐵路,旅遊的 etc.　如果你也喜歡攝影,請給我看你的作品 　　よろしくお願いします。 如果對這個主頁有興趣，請寫你的留言。

3,235愛的鼓勵 26訂閱站台

今天雨天

家で苦瓜料理を作りました。
ゴーヤチャンプルーとゴーヤラーメンです。

まずは、ゴーヤチャンプルーから。




いただいたゴーヤを半割りにします。
紅い種が見えます。
食べられそうな感じですが、
スプーンで種と内側を削り取ります。




薄切りにして、塩和えします。
塩がないので、調理用の塩コショウです。





魚肉ソーセージを炒めます。





塩和えしてあった、苦瓜薄切りを混ぜます。






充分に炒めてから、豆腐を入れて、
麺つゆをちょっとだけ入れて煮込みます。
最後に玉子を入れてかき回して出来上がりです。



つぎは苦瓜ラーメンです。

同じように、苦瓜を千切りにします。
もらったピーマンも使いましょう。









冷凍ひき肉を使います。





ひき肉を塩コショウで炒めます。





しなしなになったら出来上がり。




別に作ってあった即席麺に載せます。

美味しそうにできましたね。