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苦瓜料理

今天雨天家で苦瓜料理を作りました。ゴーヤチャンプルーとゴーヤラーメンです。まずは、ゴーヤチャンプルーから。いただいたゴーヤを半割りにします。紅い種が見えます。食べられそうな感じですが、スプーンで種と内側を削り取ります。薄切りにして、塩和えします。塩がないので、調理用の塩コショウで...
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新聞台: 日本語日記　某工程師之生活 | 台長：pochi
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