日本語日記　某工程師之生活 我是平凡的日本人　化学工程師、住過Singapore, Thai, and Korea. 現在我住在東京日本、研究可塑光学電子材料　^_^ 我想練習台灣語,我想更加懂得台灣, 因為我很喜歡台灣、 熱烈歡迎全球的　大人,子供, 老人,年軽人 and 在日本流浪的台灣人跟我連絡 而且,我很喜歡照相,風景,大街,鐵路,旅遊的 etc.　如果你也喜歡攝影,請給我看你的作品 　　よろしくお願いします。 如果對這個主頁有興趣，請寫你的留言。

3,235愛的鼓勵 26訂閱站台

鶏肉と茄子の蒸し料理です。

茄子を一本割切りにして、
タマネギと併せて、敷きます。
鶏のもも肉を置き（冷凍庫に入っていたものでした）
塩胡椒を軽く振ってから、
チーズをのせます。




それから、タジン鍋で蒸します。
油はもともとの肉の脂だけです。
水分は野菜から出てきます。




中火で、チーズがよくなじむまで調理します。




できあがり。

ちょっと多いので、
半分明日の朝に残しておきました。
でも、夜半におなか空いたら、食べちゃうかも。
だから太くなるのです。