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[秋之味蕾] 福袋

福袋(1)【做　 法】1.薄片油豆腐皮切除少許邊緣後，用?麵棍來回?壓，再汆燙去除油漬，瀝乾放涼後剝開成口袋狀備用。2.韭菜整條汆燙後泡入冷水中備用。3.將雞腿肉洗淨，撒上少許鹽，靜置10分鐘，再用濃度5％的酒水（酒5㏄、水100㏄混合）洗淨，瀝乾後切絲備用。4.將木耳、紅蘿蔔切絲；牛蒡、蓮藕去皮後切...
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新聞台: PJ’s House | 台長：品靚
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