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[秋之味蕾]菱角雞湯

菱角雞湯【做　 法】1.仿土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，備用。2.將菱角肉與作法1的仿土雞肉塊、薑絲、枸杞一起放入湯鍋中，加入水，以中火煮至滾沸。3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，加入米酒，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火起鍋後加入鹽與雞粉調味即可。 【材　 料...
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新聞台: PJ’s House | 台長：品靚
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