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養生料理-涼拌牛蒡絲

【涼拌牛蒡】材料: 牛蒡1枝 糖1大匙 低納鹽 1/2 小匙 醬油1小匙 柴魚粉1/2小匙(烹大師就是了) 白芝麻 依喜愛量 還有香油是愈多愈香但還是酌量即可。作法:1. 牛蒡用刀鋒刮去表皮，準備一碗清水，將牛蒡切絲後先泡在水裡(防止變黑，這時候要順便燒熱水。2.水滾後將牛蒡絲放入滾約十到十五分鐘。(川汆的時...
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新聞台: PJ’s House | 台長：品靚
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