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2007-07-09 19:20:04| 人氣3,275| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

ܤ°ⓥ ⓘ ⓟ _ 炒雪裡紅+皮蛋瘦肉粥

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ⓟⓘⓒ﹥㊣炒雪裡紅+皮蛋瘦肉粥




♥皮蛋瘦肉粥♥



☞精選材料
　　　　　　☺白米一杯
　　　　　　☺皮蛋兩個
　　　　　　☺梅花肉150克
　　　　　　☺蔥一支
　　　　　　☺高湯７杯

☞調味料
　　　　　　ⓐ料　♠醬油一大匙
　　　　　　　　　♠白粉一小匙

　　　　　　ⓑ料　♠鹽1/2小匙
　　　　　　　　　♠醬油1/2小匙
　　　　　　　　　♠雞精1/4小匙
　　　　　　　　　♠麻油1/4小匙
　　　　　　
☞完美步驟
　　　　　　☼ 白米洗淨，淨泡三十分鐘
　　　　　　☼ 放入鍋中，在加入高湯，大火煮滾改成小火慢熬
　　　　　　☼ 梅花肉洗淨，切片，放入晚中加入ⓐ料”淹５分鐘，在撈出
　　　　　　☼ 皮蛋去殼，對切一半在切片＂蔥洗淨，切末
　　　　　　☼ 白粥煮滾，放入梅花肉片煮熟，加入皮蛋
　　　　　　☼ 最後再加上ⓑ料，蔥末　ⓐⓒⓒⓞⓜⓟⓛⓘⓢⓗ




♥炒雪裡紅♥



☞精選材料
　　　　　　◈雪裡紅150克
　　　　　　◈豆乾30克
　　　　　　◈紅辣椒一支

☞調味料
　　　　　　ⓐ料　♣鹽
　　　　　　　　　♣黑醋　　各1小匙
　　　　　　　　　♣白糖

　　　　　　ⓑ料　♣麻油1/4小匙
　　　　　　
☞完美步驟
　　　　　　►雪裡紅洗淨，放入滾水川燙，撈出，以手幾乾水分，切末
　　　　　　►豆乾洗淨，切小丁；紅辣椒洗淨，去蒂，切末
　　　　　　►鍋中到１大匙油燒熱，先爆香紅辣椒　　　　　　
　　　　　　►在放入雪裡紅，豆乾，ⓐ料及一小匙水扮炒均勻
　　　　　　►淋上ⓑ料　ⓐⓒⓒⓞⓜⓟⓛⓘⓢⓗ



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我要回應
*Is ﹐阿跺 °
請問一下哦
皮蛋瘦肉裡面的 白粉 = =?
是哪種粉.. = =
2007-11-19 21:09:08
版主回應
突然回想中
好像沒有粉= = &quot

我不是很確定
@@&quot
2007-11-20 05:18:06
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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