24h購物| | PChome| 登入
2008-01-09 21:20:21| 人氣2,969| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

越式薄餅包雪裡紅

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

今天炒了雪裡紅

是妹妹點的~要帶去台北給她的

不過早上買了一直很想嚐試做菜的越南薄餅

就是越南春捲~裡面有包越南米粉,蝦子的那種皮

一直以為很難~有一次在電視上看到烹飪節目做

好像很簡單做~熱量又低

跟我酷愛的潤餅有異曲同工之妙~

想說來包包看

真的是很有研發新產品的精神吧~呵呵
準備一個大圓盤裝一點冷開水

薄餅快速雙面都沾水~不要太濕

放在乾淨鉆板上~

真是神奇它變軟了!!而且有粘性喔~

然後我今天放的是羅曼葉+雪裡紅

就把它折折包起來

連黏邊都不必~沾水後的粘姓就很足夠了

反而是要小心薄餅互相黏住的話會很難分開

捲的時候要小心點~
包好要拿去給妹妹^^

真是太讚了~料理速度快

不用蒸煮~不用炸~不用熱

熱量又低~ 推推喔~
1月11日晚餐做了個”鮪魚沙拉越式捲餅”

5~6片羅曼葉(任何生菜都可以吧~)切碎

一小把九層塔葉跟著羅曼葉一起切碎

水煮鮪魚罐頭拌碎

(因為只有我一個人吃~就用小罐的~大罐是油漬的也OK的)

美乃滋-拌碎的鮪魚+美乃滋,鹽,黑胡椒(我用美國的~有香味但不辣)

然後包起來就OK了~

建議美乃滋要夠~吃起來才不會乾澀

我要檢舉
台長： Nalia rich

您可能對以下文章有興趣

人氣(2,969) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 自己動手做 |
此分類下一篇:素餃子(天殺的素餃子~我再也不做了>"<)
此分類上一篇:2007年聖誕趴

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文