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從烹調看中西文化

 烹調是一種文化，至少在中國是一種文化。因為，烹調在中國早已超越了維持生存的作用，它的目的不僅是為了獲得肉體的存在，而且是為了滿足人的精神對於快感的需求。它是人們積極的充實人生的表現，和美術、音樂等等有著同樣的提高人生境界的意義。人們稱烹調為藝術，這在中國是毫不過分的。  ...
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新聞台: 讓你生活變得不一樣 | 台長：su yuin
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