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忙碌了一整天後很多人喜歡用美食慰勞自己，畢竟拚經濟之餘也須平衡工作和生活。以創意美式料理聞名的the chips美式餐廳不久前進駐信義區ATT 4 FUN了，the chips美式餐廳信義ATT店除了有沙拉、開胃菜、炸雞、漢堡、三明治之外，還有排餐、義大利麵、燉飯、烙餅和蔬食料理，也有好吃的手作甜點和可口的冷熱飲品，每天17:00前有供應早午餐給來信義區洽公的民眾及相約逛街的姊妹淘享用，餐廳有豐富多元的精緻美食及好喝的啤酒、調酒，也是不少信義區上班族下班後喜歡來小酌放鬆的好地方，以美式電影為主題的餐廳氣氛很好，坐在位置上就能近看台北101，漂亮的景觀和精彩的桌邊秀讓人用餐的心情特別愉快，是很適合聚餐、約會的台北美式餐廳。

the chips美式餐廳信義ATT店位於台北信義區Att 4 fun商場的五樓，交通還蠻方便的。除了能搭212、232、263…等多路公車在「市政府站」下車後走過來，捷運族搭乘捷運信義線在「台北101世貿站」下車、從4號出口步行約3分鐘，或搭乘捷運板南線於「市政府站」下車，從3號出口步行約10分鐘，商場本身也有附設停車場，消費1000能抵一小時停車費，想開車來的朋友也不用擔心停車問題。

the chips美式餐廳信義ATT店是在手扶梯左手邊的區塊，第一次去的朋友若搭手扶梯上樓的話要稍微找一下。(the chips美式餐廳信義ATT店的位置請點 Att 4 fun五樓樓層平面圖 ) 

the chips美式餐廳信義ATT店門口有很復古的紅磚外牆，還有彩繪版的貓王和大家打招呼，入口處也擺有菜單和酒單給路過的人參考。

吧台上方的手繪黑板很活潑，把餐廳裡提供的餐點項目用可愛的圖騰呈現，讓人看了一目瞭然。the chips美式餐廳信義ATT店的飲料除了一般的可樂、汽水、果汁和紅茶、咖啡之外，還有各種特調冷熱咖啡、特調冷熱飲料，也有一些水果氣泡飲、鮮果優格冰飲、奶昔、無咖啡因的花茶熱飲，也有供應多種的啤酒和調酒。

用鮮豔色塊彩繪的瑪麗蓮夢露肖像時尚又經典，這區就像個開放式的包廂區，可以享受開心的私人聚會又不怕會吵到其他客人，很適合公司部門下班後一起來聚餐，或是和親朋好友來享受一場輕鬆的聚會。

角落的麥可傑克森彩繪牆還擺有一張單人的復古皮椅，讓人忍不住想坐下來拍張到此一遊的打卡照。

the chips美式餐廳信義ATT店裡面還蠻大的，餐廳約有80個開放式的座位，兩側還有高椅背的美式復古沙發區，既能保有些許有隱私又有種沉澱時間的復古韻味。

因為附近有不少企業與公司行號，所以the chips美式餐廳信義ATT店也有提供包場，包場的門檻和價錢要看餐點的內容來決定，想包場辦活動的朋友相關細節可以洽詢餐廳或到官方粉絲團詢問。

the chips美式餐廳目前有三家分店，另外兩家分店在板橋車站、南港車站，the chips美式餐廳信義ATT店是一月中才開幕的分店，和其他分店不同的是這邊以美式電影為主題來裝潢，所以牆上有很多電影海報，餐廳裡也會有貓王、瑪麗蓮夢露、麥可傑克遜之類的美國巨星們的彩繪。

當然裡面，還有美式餐廳不可缺少的的大螢幕電視，除了中間的投射螢幕之外，餐廳座位區旁都有佈置多台電視，若有轉播重要的運動賽事時，坐在哪個座位都能看到，完全不怕錯過。

靠窗的座位區白天有陽光灑進來的自然光源，夜晚也有漂亮的夜景可以看，而且台北101大樓就在旁邊，有那麼好的景觀陪伴，用餐的時光也會感覺心情特別美麗。

桌上擺有放刀叉的餐具籃、紙巾、開水和各種調味罐，封面也做得很有美式電影風格，MENU上的「showing」，好像是在提醒我們的美好時光正在上映中，要好好享受。

the chips美式餐廳信義ATT店每人的低消是120元，消費會收10%服務費，尖峰時段有限時90分鐘，但若較沒人時餐廳也不會趕人。

the chips美式餐廳信義ATT店每天17:00之前有供應早午餐，全天候供應開胃小點、蔬果健康沙拉、開胃菜、義大利麵、起司飯、排餐、火烤烙餅、漢堡、三明治，大份量的多國料理價格還算平實，除了輕鬆單點外，蠻多餐點的價位都在2、3百元，除了開胃菜和沙拉之外都可以加120元升級為組合套餐，除了會多出麵包和主廚湯品之外，還可點90元的冷飲或熱料無限續杯(限本人內用，冷熱不能交換)。

(想知道the chips MENU的詳細內容請點 the chips菜單)

這裡有提供加果汁調和的雞尾酒和經典伏特加系列的調酒，當然也有很多人來美式餐廳愛點的啤酒了，而且酒類的價格我個人覺得真的不貴。

(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)

多汁乳香布拉塔帕瑪私廚菜 $330元。

這道是開胃菜唯一的冷盤，盤子裡面那個像包子形狀的就是布拉塔起司，裡面的生菜使用的是來自桃園觀音有機農場的芝麻葉。細緻柔軟的起司有入口即化的好口感，建議把中間布拉塔起司用刀切成小塊、一小塊的，搭配鹹香的帕瑪火腿搭配微苦回甘的芝麻葉一起吃，加上鮮甜的水果和微甜的醋醬，感覺很爽口開胃。

招牌綜合拼盤 $480元。 

裡面有鮮嫩雞柳條、墨西哥雞肉捲、辣味雞和酥炸薯格格4樣人氣炸物，還附上蜂蜜芥末醬和酪梨鄉村醬，蜂蜜芥末醬有較多的蜂蜜香甜，酪梨鄉村醬吃起來口感微酸，這兩種濃郁的沾醬來配炸物都能提升炸物的美味。

鮮嫩雞柳條吃起來口感細嫩Q彈，外酥內嫩的辣味雞辣度是一般人應該都能接受的，酥炸薯格格除了形狀特別之外還有冷了也好吃的香酥口感，餡料很多的墨西哥雞肉捲餅皮外層酥脆度，濕潤的內餡吃起來微辣且有獨特的香料調味，口感豐富且帶有嚼勁，超好吃的墨西哥雞肉捲算是我們大家當天最愛的炸物。

繽紛香蕉樂園 $180元。

這杯是用香蕉、鮮奶油和棉花糖點綴的香蕉巧克力奶昔，本來以為喝起來口感會很甜膩，但卻意外地順口好喝，微苦的巧克力粉中和了香蕉的香甜，喝起來有點像是韓國的香蕉牛奶那樣的甜度，濃滑順口的奶昔讓我喝得很開心。

辣烤黑墨汁燉飯 $380元。

這盤燉飯直接給了一整隻的炙燒中卷，旁邊還搭配些生菜擺盤，料理過的中卷軟嫩和鮮甜還有被鎖在裡層，一點腥味都沒有，搭配香香辣辣的BBQ烤醬入口後能感受獨特的鹹味和甘甜，配旁邊的蔬果來吃能中和油膩且幫海鮮提味，燉飯粒粒分明又入味、米粒不會太過軟爛，黑墨汁燉飯吃起來味道濃郁，讓人回味無窮。

初雪起司球帕瑪火腿烙餅 $390元。

烙餅也初雪系列是前陣子新推出的餐點，除了刨絲的帕馬森起司之外，中間整顆的新鮮布拉塔起司也是重點，帕瑪火腿、有機芝麻葉搭配蕃茄紅醬，光擺盤和配色就很吸引人。

烙餅系列據說也是The Chips美式餐廳的人氣餐點，烙餅的口感跟一般薄脆PIZZA很相近，表層酥脆、內部鬆軟口感層次分明，搭配酸甜的番茄紅醬、帶有煙燻香氣的帕瑪火腿和香中帶苦的芝麻葉，多重口感和風味的烙餅上桌後很快就被搶食完了。 

川味肋眼牛排麻辣細扁麵 $410元。

上面舖滿五分熟的肋眼牛排，肉質細嫩略帶嚼勁且能吃到鮮甜肉汁，底下的細扁麵吸飽了紅亮的川味辣油，勁辣夠味的麵條吃起來帶點麵心的口感，有流動蛋黃的水波蛋不只讓這餐點視覺上更吸引人，咕溜的蛋黃與吸附麻辣醬汁的細扁麵條一起入口，實在是太銷魂了！

芥末奶油無毒鮮蝦魚卵疙瘩 $330元。

除了有好吃的義大利麵之外，餐廳也有供應手工麵疙瘩給客人選擇。義式手工麵疙瘩口感鬆軟且帶有Q彈的咬勁，芥末醬的辛香搭配奶油白醬的乳香吃起來有一點點的嗆鼻快感，也讓鮮蝦和魚卵的海味更鮮明，我個人超愛這道料理的。

繽紛鮮果茶 $190元。

這是用當季水果做的鮮果茶，裡面有草莓、蘋果、葡萄、奇異果…等多種水果的果肉，喝起來有自然的水果酸甜，以往到其他餐廳這類鮮果茶時都會覺得太甜，但The Chips的鮮果茶口感相較下較風味較為淡雅，微酸微甜的鮮果茶喝起來順口不澀，很適合搭配炸物和重口味的料理來飲用，多人聚餐時也很適合點一壺來喝。

男子漢雙層熔起司 $430元。

這道是讓我們快門按不停的一道料理，擺盤上除了有雙層大牛堡之外，還會有炸薯條和焦糖葡萄柚，香酥的薯條冷掉也好吃，焦糖葡萄柚有焦糖脆脆的口感還能吃到葡萄柚的果肉吃起來很解膩，而旁邊的特製鐵盤上裝滿了加熱的綜合熔起司，那盤起司也是讓大家歡呼連連的重頭戲。

每一個點這道的客人都會有服務生在旁邊為漢堡淋上加熱過的濃厚起司，服務生將起司現淋漢堡的過程很精彩，一整片會牽絲的起司慢慢往下滑落，像瀑布般的狂洩而下的影像實在太美妙了，視覺效果十足。

The chips 的牛肉堡都是做7分熟(如果想吃全熟的朋友點餐時可以跟服務人員特別說一下)，7盎司的漢堡排原本就相當厚實，而這個漢堡是將7oz的大牛堡加倍到14oz，分量超大的，漢堡排肉香濃郁且能吃到微微肉汁，搭配上美生菜、蕃茄、酸黃瓜和多重的濃郁起司，讓人口口都吃得很滿足。

辣味歐姆蛋轟炸雞腿飯  $350元。

用番茄醬調味過的飯上面覆蓋著一大片半熟歐姆蛋，最上面堆滿了酥炸雞腿排且鋪上新鮮生菜和番茄丁來裝飾。飯裡有加了些微起司，用湯匙舀時會有些許牽絲。米飯吸飽了濃濃番茄香，起司和歐姆蛋的蛋香中和了番茄的酸味，最上面的轟炸雞腿炸得很酥香且帶有些許微辣口感，這道很適合多人聚餐時點著分食，也很適合到美式餐廳聚餐時覺得不吃米飯就不會飽的朋友來點。

手扒炸全雞 $500元。

來美式餐廳就想暢快的吃炸雞？那麼會建議點這道手扒炸全雞，手扒炸全雞是師傅將整隻雞醃製數小時入味，再裹上用香料調製的麵衣下去炸的大隻全雞，因為很耗時費工，這種脆皮手扒全雞可是每日限量的喔。

這個酥炸全雞真的是太強了！平時吃的炸雞都是一塊，一塊的，比較少看到整隻全雞下去炸的，看照片時以為這雞很小嗎？用手拿起來就知道這隻雞有多大了，個人覺得這道很適合3、4個朋友點來一起分享，盤子裡還有附上一些季節時蔬來幫忙均衡一下。

端上桌時會附上手套和刀子，吃的方式和手扒雞一樣，只是用手扒的是酥皮的美式炸雞。這炸全雞的口感很鮮美多汁，撥開金黃色外皮時還能看到裡面有肉汁，外皮香酥裡面的雞肉鮮嫩又濕潤，用手扒的方式吃炸雞感覺歡樂又豪邁，炸雞的香氣跟脆皮比一般手扒雞更多了一些口感和層次，聚會時訂一隻手扒炸全雞絕對能讓現場的氣氛更熱絡。

Hoegaarden豪格登啤酒 $140元。 

這是三色啤酒拼盤，三杯有三種口味，有原味、蔓越莓和混合口味，Hoegaarden豪格登是比利時的知名的啤酒品牌，因為成本較高所以比較少餐廳。豪格登啤酒啤酒的細緻泡沫能維持很久，淡黃色的元衛生啤酒喝起來很爽口、不苦澀，口感甜甜的蔓越莓口味喝起來還蠻像水果氣泡飲，原味和蔓越莓一半、一半比例的混合口味喝起來醇厚又清爽，愛喝啤酒的朋友有來店裡時，很建議點豪格登的三色生啤酒拼盤來喝喝看。

柯夢波丹 $200元。

粉紅色的柯夢波丹是受許多女性喜歡的雞尾酒之一，因為美劇「慾望城市」的女主角凱莉在劇中很愛點這酒，所以也被稱做大都會調酒。柯夢波丹喝起來香甜且略帶酸澀，能品嘗到橙皮的果香，以伏特加為基底調成的柯夢波丹入口時爽辣的風味強烈，卻有滑順圓潤的尾韻，平常就喜歡喝點小酒的朋友很建議點這種經典調酒來喝喝看。

冒煙的法西塔 $590元。

這道算是墨西哥的鐵盤料理，是蠻多墨西哥人愛吃的傳統家常菜，在美國也很受歡迎。冒煙的法西塔固定有西南烤雞、鮮蝦和和肉品(嫩肩牛、香草豬2選1)，有附青紅椒、洋蔥、番茄丁、墨西哥辣椒之類的配料，也有綠色酪梨醬和白色酸奶醬兩種沾醬，也能算是墨西哥版的海陸大餐了。

滋滋作響的鐵盤料理相當勾人食慾，上桌後服務人員會幫忙淋冒煙的煙燻醬到鐵盤內，高溫的鐵盤遇到醬汁後會瞬間冒出煙來，當然鐵盤裡的肉香和醬香也會跟著飄散開來。

法西塔其實是墨西哥烤肉的音譯，墨西哥人在吃法西塔時會加入很多香料和調味料(我個人覺得加入青紅椒的甜味和墨西哥辣椒的微微辛香還蠻對味的)，冒煙的法西塔可以單獨食用肉品或搭配特製的墨西哥麵餅來吃，附上的墨西哥餅皮據說式裡面員工家裡自製的喔！

當天點的冒煙的法西塔裡面有牛肉、鮮蝦和雞腿肉，包進口感有點像蛋餅皮的墨西哥餅裡，冒煙的煙燻醬有點甜味卻不會過鹹，肉品吃起來都帶有炙燒的香氣，可以自由選擇要兩種搭配還是三種配，吃法和包法都很隨性，喜歡吃什麼肉、喜歡什麼佐料通通包進墨西哥餅裡就行了，是口感豐富且很有飽足感的料理！能自己動手搭配這部分還蠻有趣味的，聚餐時也很適合點這個。

起司布朗尼冰淇淋 $180元。

濃郁的香草冰淇淋將巧克力布朗尼的香甜襯托得更加明顯，綿密的巧克力起司布朗尼也因為冰涼濕潤的香草冰淇淋，口感變得更加鬆軟，苦甜的起司布朗尼配上香甜的香草冰淇淋一整個好好吃，是濃郁而不膩口的好吃手作甜點。

the chips美式餐廳除了有美式餐廳的歡樂氣氛外，還有豐富、精緻的多國美食及好喝的酒類和飲料，窗外還有漂亮的101夜景陪伴，脫下制服、卸下職業性的笑容的上班族，累了一整天後想來點吃點美食、喝點小酒，或想吆喝好朋友一起狂歡？很推薦到the chips美式餐廳信義ATT店度過下班後的放鬆時光。 

the chips美式餐廳

「信義ATT店 」 

地址：台北市信義區松壽路12號5樓(信義att 4 fun 5樓)

電話：02-7745-2000 

營業時間：週日~週四11:00~:0022點，週五、週六11:00~23:00 

「板橋車站店」

 地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓(板橋火車站二樓環球百貨戶外餐廳)

電話：02-89692222 

「南港車站店」

 地址：台北市南港區忠孝東路七段369號C棟8樓

電話：02-26529376 

The chips 美式餐廳FB粉絲團：https://www.facebook.com/TheChips.Restaurant/ 

文章轉自 美式聚餐-the chips美式餐廳信義ATT店，ATT 4 FUN餐廳推薦，有台北101夜景、好喝啤酒和調酒適合上班族聚餐小酌的台北信義區美式餐廳 - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

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