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                                          許多人都知道堅果及果乾對人體有很多好處，含有單元不飽和脂肪酸、維生素E、卵磷脂..等豐富營養素，而且因為堅果及果乾的口感極佳，也是很多人愛吃的零嘴，甚至連一般觀光景點也都會有販售；但市面上類似的堅果類零嘴品質參庛不齊，偶爾還會吃到臭豆或碎石..等小雜物，讓人吃得不是很過癮.前不久收到了一箱百桂食品達人傳家系列的產品，除了讓人感覺真材實在外，也非常的天然、美味喔~

百桂食品從民國89年起，就是以加工製作花生及各式堅果食品起家，因為先前就曾幫過一些食品品牌代工，在累積多年的製作經驗之後，決定推出屬於自己的品牌:[百桂食品-達人傳家系列]；百桂食品-達人傳家系列走的是天然、健康兼具美味的路線，從原料篩選到生產線的管理，嚴謹的為每項產品把關，追求呈現最完美品質給消費者.

因為老闆很大氣的寄來了一大箱，品項實在很多耶~我就從不同的包裝開始介紹起吧~

看到這種塑膠圓桶罐裝的零嘴時，小朋友都驚呼:[有爆米花耶~]，錯了~雖然看起來很像，但這一大桶其實是營養價值很高的紅薏仁喔~

這種塑膠圓桶罐產品的包裝上都印有成分、重量、營養熱量表和保存期限的標示，因為沒添加防腐劑，所以120天的保存期限，比一些食品廠動不動就1、2年的保存期短上很多.

不過，現在人的健康意識抬頭，這種以傳統手工製作、天然、無色素，無防腐劑的零嘴，吃起來才會讓人較為安心啊~

這一大罐紅薏仁是百桂食品的下課點心系列，也是所謂的溪湖名產，罐口還多了層封膜，更能確保開封前的產品較不會因受潮而變質.

這紅薏仁和我們小時候吃的[澎米香]很像，但經過嚼咀後，後慢慢感受到微微薏仁香氣，越吃越耐吃~除了直接單吃之外，若加到牛奶裡面，感覺也很合適.

另一桶是健康麥大仁 溪湖名產-焦糖紅麥.

這個剛看時，小姪子們還錯認是巧克力口味的爆米花XD~

焦糖紅麥一開罐就能聞到黑糖濃濃的焦香氣味，用蕎麥烘烤製成的小巧零嘴SIZE比一般爆米花小，但入口後的酥脆口感和黑糖圓潤香甜，比起[帕心]的爆米花更為酥香，口感更扎實.

百桂食品的包裝有罐裝和夾鏈袋兩種包裝，兩種包裝都各有6種口味，選擇性好多喔~

罐裝的好處就是不用打開蓋子，就可以清楚地一眼看到裡面內容物誘人的模樣.

當然，罐子上也有清楚的產品標示.

百桂食品為了讓消費者吃得更安心，產品都有投保一千萬產品責任險喔~

除了透明塑膠罐裝外，還有錫箔材質的夾鏈袋包裝，這種錫箔立袋感覺在取用時也很方便啊~

每種口味都有罐裝和袋裝2種包裝，罐裝的產品標示在罐子側邊下方，錫箔立袋的產品標示則黏貼在後面.　

我覺得這兩種包裝都有好處，密封性都很夠，裡面還放有乾燥劑，可保持產品品質穩定、避免受潮，就是看人習慣使用哪種包裝了~

罐裝的養生果仁內容物有：杏仁條、腰果、加州葡萄乾、枸杞、蔓越莓、黑豆、非基因黃豆、南瓜仁、青仁青豆，可說是五彩繽紛、多元口感.

袋裝的養生果仁內容物其實也一樣.

嚴選綜合堅果溶合酸甜滋味的果乾，還特別加入明目養生枸杞，堅果含有不飽和脂肪酸、膳食纖維及多種維生素和礦物質。枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞，枸杞內所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，除了可享受到食物的美味也能兼具健康養生。

養生果仁光看內容物就感覺好繽紛喔~除了有豐富的果乾外，還有好吃的果乾；不要以為裡面的果仁都是便宜的葡萄乾而已，裡面還有對女性很好的蔓越莓乾喔~

吃起來有多種果仁酥脆的口感及豐富的香氣，還有口感酸甜的果乾，一次滿足吃到堅果及果乾的多重需求，可說是一罐多享受，各種美味通通有~

芥末花生

嗆辣口感適中，一點一滴的刺激味蕾！

花生又稱「落花生」，由於它營養價值高，吃了延年益壽，故又被稱為「長壽果」， 精選台灣在地花生溶合獨特香氣的芥末，搭配出嗆辣香脆新滋味 ~ ~

花生含有人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質，營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉。其中花生所含卵磷脂 和腦磷脂更是神經系統和大腦所不可缺少的物質喔！芥末主要成分為芥子油，辣味強烈，可刺激唾液及胃液分泌，能增加食慾.

我一向不愛吃辣，但唯獨對芥末的嗆辣情有獨鍾，從小就愛吃芥末花生這類的零嘴了~

香脆而扎實的花生加上特殊的芥末，口感獨特，有點嗆又不會太嗆的辛辣口味，讓人越吃越涮嘴~

生機堅果的內容物有：腰果、杏仁果、核桃、青提子、加州葡萄乾、蔓越莓，可直接食用作為日常零食點心或搭配生菜水果沙拉一起食用；嚴選天然堅果仁，低溫烘培製造，搭配酸甜香Q果乾，香Q酥脆、觸動味蕾新享受 ~

堅果含有多種豐富維生素、蛋白質、礦物質、纖維素等，堅果所含油脂為不飽和脂肪酸，可補充人體所需的營養素，堅果種籽與深綠色蔬菜都含有幫助維持心血管健康的營養成份，為人體補充能量的最佳來源。

這也是堅果和果乾的組合，和養生果仁的差別是堅果的內容不大相同(養生果仁有味道濃郁的黑豆和青豆)，但兩樣都是輕度烘培的原始美味喔~

即使沒有使用過多味素或蒜粉來調味，但因為夠新鮮且搭配的比例拿捏的不錯，所以都能吃到堅果和果乾的原始風味，很合適注重養生的族群來食用.

綜合果乾的內容物有：加州葡萄乾、黃金葡萄乾、蔓越莓、青提子。天然純淨葡萄乾及蔓越莓乾不含人工色素、防腐劑，直接吃或灑在沙拉、優格上都相當美味。

蔓越莓中的酚類抗氧化成分(包括花青素、初花青素、黃酮醇)在我們常食用的20種水果中居冠， 因此又有【北美的紅寶石】之稱。葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的「鐵及花青素」，青提子也就是綠葡萄乾，葡萄乾與生葡萄最不同的地方，就是葡萄乾含有生葡萄所缺乏的貴重 成分「多元酚」及「菊糖」，多元酚為抗氧化不可或缺的物質，而菊糖是腸子中益菌最喜歡的食物，也因此葡萄乾是健康休閒食品中不可或缺的要角之一。

這些Ｑ軟的果乾果肉厚實飽滿、口感紮實，吃起來感QQ的、很有彈性，感覺還保有水分，不會有砂砂或過乾的感覺，味道自然而不過於甜膩.

除了可以挑喜歡的果乾單吃，多種的的果乾綜合起來，整體口感酸中帶甜，吃起來口感層次非常豐富啊~

蔓越莓納豆內容物有：非基因改造的黃豆、蔓越莓。裡的香酥黃豆搭配鮮紅蔓越莓乾，酸甜酥脆新滋味 !

蔓越莓對身體有極大得好處，蔓越莓中的酚類抗氧化成分(包括花青素、初花青素、黃酮醇)在我們常食用的20種水果中居冠，因生長條件需要特殊的環境及氣候，全球產區不到四萬英畝， 產量有限，因此又有【北美的紅寶石】之稱。黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似，黃豆的蛋白質含量超過肉類、蛋類，約相當於牛肉的兩倍，雞蛋的兩倍半，因此，科學家把黃豆稱為蛋白質的倉庫。黃豆中含有鈣、磷、鐵、銅、鋅、碘、以及核黃素、尼克酸、維生素E、卵磷脂、異黃酮素與大量的膳食纖維，是礦物質、微量元素、維生素的良好來源，黃豆不但有益健康，也讓人臉色好看。

不敢吃納豆的我，本來我以為它會像日本納豆一樣有個奇怪的臭味，但打開後才知道我想太多了~不但一點都不臭，香味還很獨特咧~

可能因為加了點梅子粉，所以連豆子看起來也有點紅紅的，吃起來梅粉的微酸、黃豆的香味和蔓越莓的酸甜，口感層次很鮮明.

養生綜合堅果的內容物：腰果、杏仁果、夏威夷豆、核桃。嚴選多種天然堅果仁，烘培製造，保留堅果原有的香脆口感。

堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養價值高，堅果類食物和一般橄欖油、植 物性食用油相比營養更多元，堅果 富含維生素E、鎂、纖維素、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養素，能幫助維護心血管的健康，還可以促進腸胃蠕動，核桃、腰果等也含有少量Omega-3脂肪酸，是現代人補充營養的最佳食品來源。

一打開後發現裡面的堅果都是原色原味，一吃就知道，除了沒有[潤潤]的口感，還有各種堅果的酥香.

除了胡桃有較鬆脆的口感外，其他得堅果十分脆口好吃，咬起來都會發出酥脆的碎裂聲，且能吃出堅果的香氣與甘甜.

百桂食品-達人傳家系列產品口感很棒，其實配茶、配酒、配電視都很合適，而且大人、小孩都愛吃啊~百桂食品達人傳家系列產品感覺吃起來很健康，想吃零食時用來磨磨牙很好用XD，比起吃些高熱量而沒有營養價值的餅乾或點心，這系列算是較為健康的好選擇喔~

有興趣的人可上相關網站上查詢看看喔~

百桂食品

地址：彰化縣溪湖鎮忠工路292號

電話：04-8680358　

官方網站：http://www.pkfood.com.tw/

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