心情音樂盒 一花一世界,一葉一如來.喜歡透過相機的鏡頭看世界.習慣用相機截取影像來記錄自己的生活和心情點滴 2014 FG TOP 10部落客 http://blog.fashionguide.com.tw/3398/posts

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這次愛分享推的美食是蠻多人團購的一宗手作烤布丁，看到有布丁試吃時眼睛都發亮了XD；布丁本來就是種大人、小孩都會很愛的點心，加上這次的是手作烤布丁，讓人很想嚐嚐到底吃起來有多美味?很幸運的後來真的有得到試吃的機會.因為這布丁是冷藏宅配到府，請警衛室代收時，宅配人員還一直很細心的提醒:這個需要好好冷藏保鮮哦!

收到的一宗手作烤布丁有附上鮮豔的黃色的手提袋，手提紙袋兩側有印上店家的訂購聯絡資訊和產品理念:[用心，只是為了愛]；手提袋裡有6入裝的硬質紙盒，外提袋和手提盒上都印有品牌的LOGO，那兩顆圓滾滾的眼珠感覺好可愛啊!手提盒上也印有詳細的食用說明及店家的資訊(因為是純手工製作，所以需要事先預訂)，在手提盒內側，店家還打印上有效日期，提醒顧客要趁早食用(其實，一般人應該收到沒多久就會把它們都喀光了吧XD)；這種手提盒還有質感的，感覺也蠻合適買來送禮用.

收到的布丁有六種口味:原味、咖啡、鮮奶油、黑糖、純蜂蜜、芒果奶酪，後來看了說明才知道:純蜂蜜是所謂的隱藏版口味.，而一般購買時，原味鮮奶油及芒果奶酪口味每瓶需外加5元.

隨產品附上的食用方法

1.冰箱取出後待幾分鐘後再食用風味更佳

2.打開瓶蓋先從上方吃幾口原味布丁餡，感受淡淡的鮮乳和雞蛋的香氣

3.由上往下挖到底使焦糖與布丁餡融合一體配著焦糖吃風味更獨特

4.食用完後空瓶可回收或利用它來收納小東西，也可以種植一些小盆栽，都非常的實用非常環保喔!

★奶酪在室溫下約10~30分鐘會開始融化成液體，最好盡快食用完畢，若融掉後再放冰進冰箱就會重新凝結，不需要太擔心.

DM上還有特別註明布丁的熱量，這部分倒還蠻OK的，每個口味的一宗手作烤布丁大概都是百來卡左右，比一般的甜食熱量低上很多(吃美食時也要稍微注意一下熱量，不然體重一不小心就”回不去了”~XD)

烤布丁裝在晶瑩剔透的玻璃容器裡，這種透明的矮罐造形好可愛喔!而且每種口味的布丁蓋上都有不同顏色的貼紙來辨識，貼紙的布丁臉好可愛喔!不過剛拿出玻璃罐時，忽然有種看到蠟筆小新的錯覺XD.

靦腆的小公主是當天的可愛小麻豆，其他那2隻被媽媽帶出門，所以沒有拍到.(原本他們回來後想要再補拍他們的部份，但後來那2隻已經是不受控制的狀況了XD).

這種玻璃罐子真可愛，一直想著:吃完後要把這些罐子洗一洗，留下來裝些什麼.

小公主愛吃蜂蜜，所以先挑了純蜂蜜口味的手作烤布丁來吃.

拐小公主讓我吃一…..小口試試XD(真的很小口XD)，純蜂蜜口味的布丁即使沒沾底下的糖漿，吃起來就有蜂蜜的香甜和蛋香，感覺還蠻好吃的.

我吃的是原味，網站上形容:原味清醇-微細的萊姆酒香，悄悄融入原味奶、蛋的清純.

不同於市售布丁的滑嫩口感，一宗手作烤布丁有濃郁的蛋奶香味，相較之下口感顯得更為紮實順口，綿密滑順的口感介於布丁和奶酪之間，除了軟嫩適中外，可能有加了萊姆酒，布丁本身甜度不高卻完全沒有蛋腥味，口感很棒啊.

若單吃上面的布丁會吃到布丁的原味，若搭配到底部糖漿，微苦的焦糖融入布丁後，反而大大提升了整個布丁的香氣，真的是香甜而不膩喔!而且原味的才99大卡，熱量很低啊!

面對相機時很靦腆的小公主小心翼翼的挖著布丁在品嘗，感覺吃得還蠻開心的.

小公主追加的芒果奶酪.布丁餡和底部醬汁採用100%芒果泥，這款因為是奶酪，所以吃起來軟綿綿的，非常細緻滑口

單吃上面的奶酪就可以吃到淡淡芒果的香，搭配底部的天然芒果醬後，更能吃出芒果的香甜滋味，底下的芒果醬汁不會酸，反而感覺有點微甜，但還不至於太甜膩，那種有芒果香濃且口感細緻的奶酪，吃起來果然很有夏天的fu.

鮮奶油口味不是我吃的，但聽說很好吃，吃起來有濃郁香甜的奶香..

一般的市售布丁下層糖漿接近凍狀，即使反過來放也不會亂滴、亂流，一宗手作烤布丁底部的糖漿則呈現比較水的狀況，焦糖微苦而不會過於甜膩，搭配布丁一起食用，會讓布丁感覺口感更有層次；而且一宗手作烤布丁的布丁體口感較為綿密紮實，和一般市售布丁的滑嫩口感差別很大，手工做的就是不一樣，感覺就是格外的真材實料.

吃布丁吃到很開心的小公主，看到鏡頭時已經吃到眉開眼笑了，還開心的比出YA的手勢.

這次寄來的口味還有2種:黑糖和咖啡，雖然貼紙顏色不同，但拿開瓶蓋後，若光看這個樣子，你能猜得出來是哪種口味嗎?(謎之聲:黑糖?咖啡:傻傻分不清楚XD)

會這樣問，其實是因為:我嫂子本來拿了黑糖口味手作烤布丁，但吃了之後卻一直說我拿錯口味給她，後來我挖了些來吃，居然真的是咖啡口味耶XD.後來把咖啡的拿來稍微比較一下，發現連底下的焦糖吃起來都一樣，我猜也許真是貼錯了標籤也說不定.

咖啡口味的手作烤布丁吃起來有明顯苦甜綜合的咖啡味，入口後有濃郁的咖啡香，雖然是帶點微苦微苦的滋味，但卻沒有咖啡的酸澀感，喜歡愛喝咖啡的人應該會很喜愛這口味.

我很愛吃甜食，但我也很挑嘴，我個人還蠻喜歡這次試吃的手作烤布丁；一宗手作烤布丁的甜度不高且有綿密而扎實的口感，而且吃起來很濃郁香醇，真的會讓人感覺超滿足的喔!

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