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2006-08-20 11:33:40| 人氣761| 回應11 | 上一篇 | 下一篇

春小情。三鮮水餃

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雞、蝦、春韭‥三鮮餃子－－我的水餃，其實很小，所用的，是西式的沙拉用盤，裝十個水餃，剛剛好。

　

　　今年，對我居住的這個小鎮來說，春天來得晚、來得意興闌姍。
　　五月初，遇有零零落落的雪花片。天色灰暗，氣溫像冬天。
　　雖然一些早春耐寒的植物，零落的在各個角落，悄悄然的，吐著春天的芬芳，但少了天候和人們的加持，大地還沒有完全從冬眠裡蘇醒過來。
　　周遭的人都好期待，還有人抱怨‥「我的春天，被偷走了呦！」
　　我還好，人生病，少了朝氣，也就少了期待。每年春來時的很多盤詰打算，都擱在一邊不用去管了。
　　今天天氣好，很像春天。選了一條屬於春天花色的圍巾圍到脖子上，防止涼到喉嚨又咳個不止。繞著家裡的四周，走走看看。
　　悅黃的迎春花的花季節，已近尾聲，倒是各種丁香，正開始飄香；玫瑰還在等我剪枝。
　　走到屋後，那個可以說是廢棄了的小菜圃，雖然今年除了六月下旬，還想種些紫蘇，大概也不再種什麼。但還是把積了一冬的落葉和雜草，清了清。這才發現‥在一個角落裡，可憐兮兮的，長著幾撮韭菜，而且又大又肥的——這個連野兔都嫌，沒人要理的生命，硬是‥就算沒人愛我、要我，我還是要長的粗粗壯壯的給你看！
　　蹲下身子，摸了摸，看了看，心想‥〔好吧！等一會皃，我去朋友家，挖些姊妹來跟你作伴。但你可真的要好自為之，要自求多福，我想我可能不會花太多心思，照顧你就是了。〕
　　小菜圃不大，沒一兩下，就清理好了。回屋拿了把利刀，把刀刃深入土裡，儘量在接近根部的地方割斷，把泥土平一平、拍一拍，帶回今春意外的收穫。
　　都說春天的韭菜，最可口。下午，就跑去超市，買了蝦和雞肉，配上韭菜，弄了一撮的麵粉用冷水和了和，就成了山東人所認定的‥三鮮水餃。
　　好吃！好吃！也算是應景的，來了點春情春意。
　　外子一來不吃肉，另外，偏愛較乾的食品，所以以豆腐代雞，偷懶的用水餃麵（鍋貼應是熱水麵，水餃則是冷水麵），為他做了一盤鍋貼。病懨懨的我，在要來不來的初春，配著一碗餃子湯，小口小口的咬食著白白熱熱的春韭三鮮水餃！呵呵～自己都覺得像是一副挺動人心的畫～！（逗大家一笑啦！^_^~）



　　　　　　　　　　　　2005-05-07.六　22:10:16　發表於PChome新聞台
　　　　　　　　　　　　2006.04.26.三　08:50:00　修校
　　　　　　　　　　　　2006年8月20日星期日11:08 AM修校

我要檢舉
#水餃
台長： 阿婆

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我要回應
James
越看越饞，文字配上插圖，功能加倍。老嫗如果也能在這裏開個專們談她的菜譜的台，每篇之下再配上菜碟的照片，效果一定會非常的好。
2006-08-21 09:21:36
apo
是呀
每讀老嫗寫食的文章,直叫人咋舌驚艷不已!相較於老嫗的頂客雅皮的閃亮,我的小吃可是灰濛濛滴。希望老嫗讀到你的建議,把手邊那麼多的佳文,開個新聞台和大家分享!那才好。
2006-08-21 20:12:14
apo
事實上，住在這高原小鎮上，有一個小小的遺憾：那就是裡的沸點大概只到攝仛92度。少了那8度的溫度，米飯和水煮麵食都不理想。米飯還可以高壓鍋提高溫度。湯湯水水的像水餃，餃皮的彈性就差了很多。母親會認為沒熟。
2006-08-21 20:20:30
James
apo：

我今天找到了解決不能貼『更多文章段落』的問題所在。我突然想起會不會是 Netscape 7.2 的問題（我一般都用Netscape來進入網路），所以改用 MS的 Internet Explorer 來試一試，結果發現在Explorer 之下就可以。

今後，長文章，或想貼多張照片，必需使用它的『更多文章段落』功能時，就在 Explorer 之下得了。
2006-08-22 00:49:52
老嫗
親愛的 apo：

我已寫了七十多個中西節日，包括節日的由來以及慶典習俗，並為每個節日寫了一席菜單，包括製作的方法以及適用的餐具等等。我的問題正是在於，只有文字沒有圖片。

我與微風商量過將這些資料放進新聞台的事，可是我最近忙到經常每天只睡兩小時，還有一堆事做不完。看來此事得拖延一陣子了。 ^_^
2006-08-22 01:50:56
apo
親愛的老嫗:

是這樣嘔?!
怎麼會忙到那種程度呀?都沒得覺睡!!!

在新聞台上存文章是很簡單。也因此沒有允許版面有什麼變化。比起一般部落格，比較適合忙人以及對電腦不是很在行的人。那就期待您忙完之後嘍!


James,
還真是沒想到原因會是那樣!這一點也應該算是pchome的一個小缺陷吧~!現在總算好了,是不是可以看到更多你的照片了呢？
2006-08-22 02:09:51
再toJames
不知你有沒有注意到：如果已經登入新聞台，在文章的回應留言時，你的新聞台就自動掛在名字的旁邊，這樣想知道你的人就可以直接點進，很是方便。另外就是標籤部份：像我貼了個倒扁，之後，一按就可以看到很多台，同時也把自己給推銷出去，又可以真進入相關的站台。
我猜，目前在pchome的物理學術台，想只此你家嘍。政治評論台，感覺上支持老宋的比支持小馬的多。
2006-08-22 02:26:13
James
老嫗：

妳可以將文章先占好位置，然後以後有了照片後再補上來。這裏的優點就是可以對每篇文章隨時進行修改與更換內容。若以後不喜歡還可以自己刪除，比中時靈活得多。
2006-08-22 05:34:22
老嫗
James,

對我而言，中時有個很大的優點：比較容易得到免費的 critique。 ^_^
2006-08-23 17:13:27
James
呵呵，中時快成了古代中國的『江湖』了，倒退了一千年。（只講這一句，我不愿意再去評論它）
2006-08-23 23:48:46
James
合理的批評（critique）是一種有價值的營養，我非常珍惜，例如卜凱，阿洪，泥土，向內找，英哥，等等，都曾對我提出過批評，我都很歡迎。

但『江湖』的撕殺與 critique 不是一回事，制造『江湖』撕殺的那些孤獨的野狼，只是為了他們自己的出人頭地，所以毫無建設性。而且野狼很懂得找肥羊來下手，因為這樣效益最高，最能達到他們在這片『江湖』上揚名立萬的目的。

科學最需要的是謙虛，從小所受的科學訓練教會我要牢記謙虛，謙虛是接受別人的批評，也不怕別人的批評。對批評我並不逃避，所以我『逃避』到這裏來不是逃避批評，而是逃離『江湖』的撕殺。

讓那頭野狼在那裏揚名立萬，滿足他的自卑心理吧，野狼總會碰到比牠更野的老虎的。呵呵，我喜歡這裏的世外桃源。

^_^
2006-08-24 00:47:11
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