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2011-10-13 18:13:19| 人氣1,297| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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20110912南法土魯斯深度之旅PART 11~CAHORS 慶豐收餐宴+小酒莊

中午受傑瑞米的邀請參加卡奧的慶豐收餐會 
預計有300多人參加

地點是在卡奧丹麥親王的酒莊,看到圖片上氣勢雄偉的莊園,及美麗的葡萄園讓人很心動



這也是卡奧的一個兄弟會,利浦先生剛好是會長,(黑衣服的那位帥哥就是菲利浦)

頒獎給新進人員
開始上菜了,牛桿菌加肝醬~牛桿菌先用鴨油炒過,搭配肝醬..香味很好 
每個位置都有張精美的菜單,除了可以了解菜色種類,還包括搭配的葡萄酒都寫在上面了。再來的菜色因為沒照到,我就用說得吧~還有一道香煎魚排,口感就還可以不會很特別,接著是山羊起司..也是一道菜。倒是山羊起司羶味較重我不太敢吃,有羊的尿騷味,但老婆大人能夠接受,我說她比我勇敢..我對藍起司就沒問題,雖然口味較重,還有一點臭臭的不過我喜歡 甜點是甜酒鮮草莓冰淇淋,甜紅酒搭配新鮮草莓很對味,再加上一口冰淇淋有甜中帶酸的特別感受..

最後就是咖啡時間~這裡喝的都是濃縮咖啡..小杯子裝,甜點到是精緻可愛,不過太甜了一些,但賣像很好

宴會席上可愛的法國小女孩,很像洋娃娃
鄰座的法國帥哥..還記得在哪有看過嗎?馬爾貝克之家難得的合照,是位熱心的法國人幫忙拍的

美麗的葡萄園風景



美麗莊園的角落,到處放至一些飾品 



結束了豐年慶後,我們又參觀了另一家小酒莊,產量不大但做出很高級的酒,年產量約5000瓶左右的頂級酒(這家酒廠也有接受帕斯卡的釀酒指導),當然我一定是要進口的啦!


照片上是釀頂級酒的桶子,裏頭的葡萄是一顆顆用手工精選,所以費時又費工,難怪單價可不便宜..

這是我與酒莊全家的合照,最左邊是兒子也是釀酒師,我旁邊是媽媽家裡最大總管,另一位是爸爸幫忙做工的,全家齊心合力才能做出好的產品..

~Daniel述9/17

 

『喝酒不開車,安全有保障』&『未成年請勿飲酒』

台長: nono
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