台南先生 記錄台南

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每日限量只賣5小時的滷味店，近期新推出「溫泉蛋雞腿排麵」，特別選用八兩重雞腿，切片鋪好鋪滿不手軟，搭配蒸煮麵及爆漿溫泉蛋，晚餐吃完直接飽到隔天早餐吃不下

 

 

店面外觀：純外帶無內用

 

 

嚴選各種食材新鮮備料

 

 

 

因應防疫新增小卡片的點餐方式，每張卡片上都寫有食材名稱

 

 

 

因應防疫提供三種點餐方式，建議直接加入他們line群組提前用手機預約點餐，就不用花時間在現場等

 

 

滷汁都是當天製作，以30多種中藥材調配而成的滷包，加入蔬果、洋蔥等天然食材熬煮數小時而成，不添加任何化學香料及味精，重點是不會有過重的中藥味，喝起來清甜回甘不死鹹

 

 

 

切料都是全程戴手套，手不會摸到食材，注重衛生有加分

 

 

溫泉蛋雞腿排麵：選用八兩重雞腿，切片鋪好鋪滿不手軟，搭配蒸煮麵及爆漿溫泉蛋，晚餐吃完直接飽到隔天早餐吃不下

 

 

雞腿肉質鮮甜軟嫩帶有彈性

 

 

溫泉蛋因為怕破掉，所以老闆會另外裝

 

 

爆漿溫泉蛋讓你看看

 

 

 

 

份量多到便當盒都快蓋不上

 

 

車輪、黃豆干、蘭花干、豬肝、海帶、腱子肉、粉腸等都是店裡超熱賣的人氣品項，美味又有飽足感，不知道點什麼的人跟著我點就對了

 

 

有吃辣的人一定要配老闆的自製辣椒，天然不含防腐劑，吃得到朝天椒的辣度但不會嗆口，後勁十足

 

 

店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2022/02/0906766797.html
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