台南先生 記錄台南

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傍晚營業到凌晨的熱炒海鮮餐廳，主打各式龍蝦料理，新鮮野生龍蝦，現點現撈現烹調，還有多種熱炒料理，是許多老饕晚餐宵夜的聚餐新選擇

 

 

 

 

店面外觀

 

 

 

內用空間

 

 

 

包廂區

 

 

 

 

新鮮現撈野生龍蝦

 

 

 

比較常見的龍蝦品種有青龍、白鬚龍、大頭蓮等，老闆說他每次進貨的龍蝦品種都不一定，愛吃龍蝦的人可以先詢問最近有什麼品種

 

 

 

螃蟹最近有大閘蟹、麵包蟹、黃金蟹，每次進貨的品種也都不一定，一樣都是活體現撈

 

 

 

 

白飯免費吃到飽

 

 

 

飲料、酒類都有（喝酒不開車，飲酒勿過量）

 

 

 

蒜蓉龍蝦：整隻龍蝦搭配特製蒜蓉醬，鹹甜交融、蒜味濃郁，更襯托出龍蝦肉的鮮甜滋味

 

 

 

焗烤龍蝦：起士加上白醬焗烤過後，一上桌起司香氣就撲鼻而來，起司的鹹香與龍蝦肉的鮮甜碰撞出獨特新滋味

 

 

 

綜合生魚片：整隻龍蝦加上鮪魚、鮭魚、旗魚，龍蝦肉也都已經處理好方便直接享用，每一口都吃得到大海的鮮味

 

 

 

 

胡椒蝦：選用Q嫩彈牙的泰國蝦，蝦肉完整吸附滿滿的胡椒香

 

 

 

 

麻辣小龍蝦：小龍蝦的正式名稱叫「克氏原螯蝦」，又稱美國螯蝦，小龍蝦吸附獨家特調的麻辣醬汁，香麻辣的口感配上脆中帶Q的肉質，越吃越涮嘴

 

 

 

三杯中卷：三杯醬汁大火快炒新鮮中卷，醬汁香辣夠味超下飯，中卷Q彈爽脆，越吃越開胃

 

 

 

 

麻油松阪豬：秋冬季節最適合來一道麻油料理，一上桌就聞到濃郁麻油香與米酒香，搭配松阪豬特有的嫩中帶脆口感， 香氣迷人暖胃也暖心

 

 

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