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2020-05-31 22:42:41| 人氣3,202| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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台南滷味／人氣必點招牌冰糖豬腳／農村老屋復古風／巷弄隱藏版美食／在地老饕私藏口袋名單／傳統古早味小吃

隱身巷弄中的農村復古風老屋，專賣各式滷味料理，招牌冰糖豬腳是人氣必點菜色，是許多在地人的私藏口袋名單，地點超低調沒有老饕帶路很難找得到

 
 
 
在海安路上可以看到招牌，但是要走進去小巷裡才能看到店面

 
 


 

店面外觀呈現農村復古風，總店在新營，創立於2003年

 
 
內用空間：廚房在外面，吃完不會全身油煙味

 
 
左邊是無糖麥茶，內用可免費暢飲；右邊是自製酸梅湯，一杯25元，可自取

 
 
提供三種佐料

 
 


 

各式滷味擺在店門口，想吃什麼自己夾，他們家滷味是用醬料滷製，不是一般常見用湯汁滷製的方式

 
 
 
冰糖豬腳：外皮香嫩軟綿入口即化，肉質鮮甜有嚼勁，不用沾醬就很夠味，豬腳上桌時都已經去骨，不用啃骨頭
 
 


 

炸豆包：一口咬下卡滋卡滋超酥脆

 
 
米血：軟中帶Q不會過硬

 
 
甜不辣：外酥內嫩越嚼越香

 
 


 

 

我要檢舉
台長： 台南先生

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