關於冬至
冬至，是我國農曆二十四節氣中的中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至的日期是在每年的十二月二十二日或二十三日。冬至這一天的白天是在一年中最短的一天，太陽幾乎直射在南迴歸線上。過了冬至後，隨著太陽直射的北移，白天的時間漸漸長起來。俗話說：吃了冬至飯，一天長一線。從陰陽學觀點看。，「冬至一陽生」冬至的到來是陰氣盛極而衰，陽氣開始萌芽的時候。 冬至養身
蘿蔔
冬季吃蘿蔔賽過小人參。蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸，以及無素鈣、磷、鐵等。蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分，對人體消化功能大有裨益。能促進胃腸蠕動、增強食慾、幫助消化，蘿蔔的這種功能使它贏得了「小人參」的美稱。
藥用叢價值更令人刮目相看。 蘿蔔味甘辛、性涼，有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。患有急慢性氣管炎或咳嗽痰多氣喘者，用白蘿蔔洗淨切片或絲，加飴糖醃後食用，有降氣化痰平喘的作用。嘔吐時，可將蘿蔔搗碎，加密水煎煮，細細嚥嚼，有和胃、止吐、消食作用。 蘿蔔還有較好的抗癌作用。這種抗癌作用以生食蘿蔔為最好。另外，蘿蔔含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺，起防癌作用。生蘿蔔汁有緩慢的降壓作用。生蘿蔔汁加蜂蜜可作為高血壓和動脈硬化患者很好的輔助食療品。
吃羊肉燉蘿蔔，這是「冬至」日的首選菜餚。功效益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，睏倦乏力，腎虛陽痿，脾胃虛寒者更為適宜。
冬蜜
冬天由於天氣乾燥，渾身痕癢不止的中老年人，若在溫水中加入50毫升冬蜜洗澡，痕癢立止，不妨一試。
另外，建議大家多吃山藥、黑米、芝麻、蓮子、龍眼肉、荔枝、桑椹、蜂蜜、黑木耳。
「補冬」常用的藥膳處方
例如：當歸生薑羊肉湯：當歸20克，生薑20克，羊肉500克，植物油、精鹽、黃酒、柑橘皮適量。
八珍(當歸、地黃、枸杞、芍葯、白朮、茯苓、大棗、甘草)
用法：將備好的中藥裝入紗布袋，(根據自身情況取八味、四味、單味均可)放進大沙鍋內，倒入清水浸泡30分鐘，把清洗乾淨的家禽、豬腳、豬腰、鰻魚、甲魚等經過處理後，放入沙鍋與藥同煮，開鍋後文火慢燉至有效成分完全滲入湯中，肉中的軟骨鬆軟宜爵，此時藥膳煲湯之味的醇香定會令你垂涎三尺。
提醒：
冬季進補有四忌
一忌盲目食狗肉。一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉。
二忌虛實不分。中醫的治療原則是「虛者補之」。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用範圍，是否適合自己。專家認為，進補主要作用是「補虛益損」，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。
三忌慕名進補。如雞湯不是所有的人都能喝的，膽道疾病患者膽囊炎和膽結石症經常發作者，不宜多喝雞湯。因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。胃酸過多者不宜喝雞湯，因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。腎功能不全者不宜喝雞湯，因為雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理，喝多了雞湯會引起高氮質血症，加重病情。
四忌無病進補。無病進補，既增加開支，又會傷害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖，另外，補藥也不能多多益善，任何補藥服用過量都有害。
起居宜忌
「冬至一陽生」古代養生修煉非常重視陽氣初生這一時期。認為陽氣初生時，要像農民育苗、婦人懷孕一樣，需小心保護，精心調養，使其逐漸壯大。因為只有人體內的陽氣充足，才會達到祛病延年的目的。所以冬至在養生學中有著重要的地位。
靜神少慮，勞而勿過（《備急千金要方．道林養性》即「養性之道，常欲小勞，但莫大疲及強所不能堪耳」），冬季特別要避免長期「超負荷運轉」防止過度勞累，積勞成疾；利用各種機會進行適當運動，有句諺語「冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗」。說明冬季鍛煉的重要性。
中藥泡腳更有效。氣虛的人可選用黨參、黃芪、白朮等補氣藥。高血壓患者宜將菊花、枸杞子、桑葉枝、丹參等與冰片少許煎藥泡腳。一些人冬季需要活血補腎，可選擇當歸、赤芍、紅花、川斷等。有些老人到冬天皮膚乾燥、容易皴裂，可選擇桂枝、銀花、紅花等中藥。上述中藥每樣取用15—20克，用砂鍋煎煮，然後將煎好的藥液去渣倒進桶裡，再加入熱水，每天浸泡30分鐘。
冬至到小寒、大寒，是最冷的季節，患心臟和高血壓病的人往往會病情加重，患「中風」者增多，天冷也易凍傷。因此，在寒冬季節，對高血壓、動脈硬化、冠心病患者來說，要特別提高警惕，謹防發作，應採取以下預防措施：
注意防寒保暖，不過度勞累。保持良好的心境，情緒要穩定、愉快，切忌發怒、急躁和精神抑鬱。適當的御寒鍛煉，如平時堅持用冷水洗臉等，提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。隨時觀察和注意病情變化，定期去醫院檢查，服用必要的藥物，控制病情的發展，防患於未然。
嚴冬時節還要注意老人的低體溫。低體溫是以35℃為界限，低於35℃者為體溫過低。由於老人出現低體溫後，可能無任何不適與痛苦，所以往往容易被忽視。但得不到及時治療就會出現意識模糊。語言不清，繼而昏迷，體溫隨即降至30℃以下。此時，患者脈搏及呼吸甚微、血壓驟降、面部腫脹、肌肉發硬、皮膚出現涼感。因此，在寒冷的冬季，老人的居室應採取防寒保暖措施。
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