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【今天來做菜】酒友良伴的香根豆干肉絲

跟廚房師父學來的一道菜 餐廳爲了賣相,通常重油重調味 有些材料一般家庭並不會有 所以改良一下做法,美味之餘又多了健康 菜市場的這家豆干,豆香濃郁沒藥水味,很好吃 肉絲用豬里肌,不必醃過 若覺刀工不好,可以先用刀背將肉拍薄後再切絲, 懶一點的,叫老闆幫你切好 香根就是香菜梗,香菜取梗去葉...
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新聞台: A Room of One’s Own | 台長：PJ
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