memoire 回憶總是美好的 筆者是香港人﹐所以談及的事情會以本土的過去為主。個人深信“回憶總是美好的”﹐故歡迎你一同分享及回應。

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不知不覺又一個月了﹐不是太快活了﹐而是太忙﹐也幸有這好友私房菜﹐跟好友們相聚一下﹐縱使好累﹐也是一個放輕鬆的機會~ 啊﹗對了﹗這一次我竟然是第一個到。

 

這天因為之前有些活動﹐所以來到好友家﹐身體已很疲累了﹐儘管人在相聚中﹐但也有點像遊魂似的﹐好友們好像談了許多許多﹐我仿似參與其中又好像置身於事外。他們大概是很興奮談論到連月來的幾個聚會吧。其實這一次我們之前笑說是吃主人家的貓貓“小花”的解慰酒的﹐可是這天好像沒有人提過小花呢。

 

 

002 我們多年每月相聚﹐也進入了一個特定模式﹐但不能不說每次主辦私房菜的主人家都全力以赴﹐做到最好﹐務求讓大家都開懷歡聚﹐就在等人到﹑等開飯之際﹐主人家就先為大家預備各式飲料及各種餐前小吃﹐比如煙三文魚。

003 還有這風乾豬肉~ 上面的是白毛豬﹐下面的是吃橡樹果的豬﹐但不管乜豬物豬﹐最終的下場是…….給我們啃光光。

004 就在我們各自聊天時﹐某好友的太太show給我看的照片。原來她工餘參加畫班﹐這是她的畫作。哇~ 不單平時能煮好菜﹐而且好有畫畫天份啊﹗這老夫子夠讚吧﹗PS﹕好友太太大方給我翻版了照片~

005 比利時啤酒~

006 及各式葡萄酒﹑還有那柚子酒~ 部份是好友們帶來的。

007 香檳﹑白酒….

008 主人家笑說這是今晚最貴的紅酒。哇~ 那包裝好高貴啊﹗



009 這一夜的主菜~ 季季紅乳香豬~

010 就是牠了~

011 這豬無論那個角度都好難拍啊~ 最終還是一個死豬相。

012 脆脆的外皮﹐一層肥肉﹑一層瘦肉﹐內裡再藏炒飯。

013 焗蜆~

014 煎大蝦~ 味美﹗

015 哇~ 我最喜歡的鯖魚~

016 主人家太太預備了生菜﹐讓我們包著鯖魚來吃。果然好提議﹐為鯖魚加添了清新感。

017 又是我的“醉”愛~ 是醉雞翅膀~

018 雞肉炒牛蒡~

019 炒雜菜~

020哇﹗還有鮑魚?????

021 大大隻~

022 飯後﹐繼續飲酒聊天。我得說非常感謝畫老夫子的好友太太﹐自從她知道我超愛九層塔之後﹐就常給我買九層塔﹐遇到九層塔口味的小吃﹐也會買給我。謝謝~感恩~

023 這就是九層塔花生~ 但賣相卻有點像濟公的老泥丸~ hahahhaha

024 某好友夫婦倆帶來荃灣某名店的巧手千層餅。好吃~

025 聊天時﹐還是吃不停~ 還是停不了的吃?

026 謝謝這一次主辦私房菜的主人家﹐你們破費了﹐也辛苦了~

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