memoire 回憶總是美好的 筆者是香港人﹐所以談及的事情會以本土的過去為主。個人深信“回憶總是美好的”﹐故歡迎你一同分享及回應。

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好久沒吃火鍋了~

 

難得吃到喜歡的東西﹐而且也是一次跟好友的共聚﹐再者原來是很值得紀念的一次。這次去光顧的火鍋店﹐是好友建議的﹐果然很讚﹐不單要一試﹐簡直是要一試再試。這店不算很大﹐或許這天是 weekday﹐所以人客不多﹐加上樓底很高﹐坐得好舒服。至於食材方面﹐店家供應的料很新鮮﹐也有些好特別的食材﹐所以真的很讚呢~ 讚x3﹗

 

 

002 店家供應的醬料﹐由自己來調。

003 醬料種類好多﹐最主要是每一碗都是滿滿的﹐就像剛注滿的﹐很乾靜整齊﹐這更給人連醬料都很新鮮的感覺。

004 我的混醬來了~

005 活海蝦~

006 爽脆生腸~

007 新鮮牛栢葉頭~

008 我們點的是肥鵝腸﹐不過好像來了鴨粉腸。這好特別﹐因為把腸放在湯中﹐那肥膏就立刻溶化了。

009 鮮魚卜~

010 脆鯇魚腩~

011 鮮鯇魚嘴~ 哇~ 有點嚇人啦﹐但好新鮮啊~

012 三國拼盤﹕美國肥牛﹑安格斯霜降肥牛﹑牛粒~ 我最喜歡那牛粒﹐好有口感~

013 鮮牛脷托~

014 墨魚丸~ 這不是普通的墨魚丸﹐因為這是鵝肝墨魚丸。

015 田園雜菜盆~

016 要喝點甚麼嗎﹖

017 吃火鍋﹐當然最好喝啤酒啦~



018 好友的提議~ 啤酒黑啤兩溝。很不錯啊~ 讚﹗

019 好 登登登…..登~ 今晚最讓我驚喜歡的湯頭﹕泰式冬蔭功大花蛤鮮蟹鍋~

020 鮮蟹~

021 大花蛤~

022 鮮蟹還有蟹膏呢~

023 大花蛤~ 超超超超…….讚~讚~讚~ (加回音)

024 這湯頭實在太讚了﹐我忍不住一面吃﹐一面喝湯。友人笑我這一晚喝了一鍋湯呢。哈哈哈~ 但那真的很好喝啊~ 讚x5。

PS﹕最後要說﹕這一頓火鍋最特別是甚麼呢﹖原來這一天是好友結婚13週年啊﹗哇~ 那麼重要的日子﹐竟被我相約吃火鍋破壞了﹐還不經意做了人家的電燈泡。真的很不好意思呢。但也很感謝你們陪我﹐還帶我吃了一頓那麼讚﹑那麼正斗的火鍋啦。感恩+謝謝﹐祝你們白頭偕老~

 

 

 

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