memoire 回憶總是美好的 筆者是香港人﹐所以談及的事情會以本土的過去為主。個人深信“回憶總是美好的”﹐故歡迎你一同分享及回應。

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因為友人從法國出差返港﹐加上另一位之前因病爽約﹐所以就想著假期前夕聚一聚﹑聊聊天。本來想找一個大家的中間點﹐以便之後可以飛快返家﹐沒想到A君說﹕要約B君嗎﹖阿B OK﹐但B君老公又約了C 君夫婦﹐於是兩班人混在一起﹐最終是大夥兒跑到老遠的火炭來。

 

無所謂啦﹐反正大家都相熟﹐只是因為假期前夕﹐我們坐火車到火炭時﹐有太多人了﹐我們猶如三文魚逆流而上產卵一樣﹐舉步為艱。

 

 

002 是夜﹐酒友們預備了5瓶葡萄酒﹐最終還有一瓶沒開呢~

003  我們幾人遲了一點﹐坐下來時﹐桌上已有一碟油鹽水泥鯭了。

004  讚呀﹗我最喜歡吃魚﹗

005 還有油鹽水浸蜆~ 我喜歡那個湯底啦﹗

006 Zoom!﹗

007 白灼蝦~ 本來點了一斤﹐最終只來了12兩﹐有點可惜﹗

008  C 君點了重皮蟹~ 啊﹗原來重皮蟹是指蟹到了換殼季節﹐所以硬殼裡有一個預備生出來的軟殼~ 以前吃過﹐只是我不曉得有這名稱而已。

009 椒鹽膽固醇~ 哈~ 名字是我改的啦﹐其實是椒鹽鮮魷~

010 炸魚塊~

011 椒絲腐魚通菜~

012 蠔仔粥~ 讚呀~ 沒想到蠔仔粥不是用潮州粥底﹐卻用了很有米香﹑又很綿的廣東粥底~ 聽C君老公 “咪嘈叔叔”說﹐這是這裡的招牌菜呢~

013 燒乳鴿~

014 這裡另一招牌菜﹕干炒牛肉米粉~

015 要再來一盆白粥啦﹐真是非常非常非常非常好吃~ 儘管這一夜的菜都很讚﹐但叫我最難忘﹐還是這個粥呢~ 讚x10!

016 炸鰻頭作為甜品~

017 經濟的大排檔小菜﹐既有風味﹐而且鑊氣夠﹐非常好吃啦~

018 低調地幫他們打一打廣告嘍~

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