memoire 回憶總是美好的 筆者是香港人﹐所以談及的事情會以本土的過去為主。個人深信“回憶總是美好的”﹐故歡迎你一同分享及回應。

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才剛吃完聖誕大餐不久﹐好友私房菜又來了﹐這一次是因為新年啊~

 

一班好友又再次聚首﹐過了一個開心的晚上﹐當然最辛苦是這一次主辦的主人家啦﹐為了預備菜式﹐費盡心思﹐還要花力氣煮呢。因為今年1月2日是星期日﹐所以大家在這一個新年的晚上﹐可盡情吃喝及聊天﹐也可以待得晚一點﹐因為明天不用上班。說真的﹐一方面是一個大家都很盡興的夜晚﹐但另一方面﹐也可以說是一個很嘈吵的晚上呢。哈~

 

 

002  因為我們這一班好友人數眾多﹐大家到達的時間也不一樣﹐但不要緊﹐我們有例牌熱身節目﹕當然是聊天﹑看電視﹑看DVD﹐還有喝啤酒啦~

003   一位好友首先帶來了驚喜﹐是甚麼﹖是法國生蠔。哇~怎吃的﹖

004   共有兩盒﹐每盒有24隻﹐要開蠔殼﹖

005   這次工程浩大了~

006 附帶開生蠔說明書~

007  先把蠔拿出來~哇﹗有一大盤啊~

008   一位好友首先出動﹐要戴手袜﹑提起特別刀子來~

009   然後為第一隻蠔行刑了~

010 48隻生蠔由3位好友來開﹐我只拍了兩位開蠔的過程﹐有一些很容易開﹐但有一些也挺難的呢~ 一起看看嘍~
 

http://www.youtube.com/watch?v=dWOrv0mchz0

 

011   哇~ 一定很鮮味的了﹗

012   吃生蠔﹑配白酒~

013   Parma Ham 及肉腸~

014 煙三文魚~

015 壽司盤#1

016   壽司盤#2

017  醉雞翼 (醉雞翅膀)~ 我的最愛之一﹗

018 炆雞腳~ 有點辣﹐不過很美味﹗

019  焗羊膝~  主人家預備一人一條﹐這次聚會有些人沒有來﹐但赴會人數是11人﹐一人一條﹐還有吃剩呢﹐即是說主人家預備了10幾條呢~ 這一碟才只是冰山一角而已﹗

020  每一枝羊膝都超大﹐真是太厲害了﹐用手拿著吃﹐也感覺自己像回到 Flintstones(聰明笨伯) 的原始時代~

021 素雞~

022  這是大家讚不絕口的老式菜﹕蓮藕炆五花腩~

023  釀三色椒~

024   炒椰菜~

025  豉油王炒麵~

026 開始吃嘍~

027 先喝一杯啦﹐新年快樂﹗

028 還有其他葡萄酒呢~

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030 喝葡萄酒﹑吃芝士﹐太讚了。這一晚主人家預備的芝士超合我胃口﹐非常非常好吃呢﹗

031 除了葡萄酒﹐這一夜也有各式特別啤酒~ 例如有 Guinness 黑啤﹗

032 還有幾款德國啤酒﹐味道很不一樣~

033 我最喜歡這一個~

034  連顏色都跟一般啤酒很不一樣﹐加上很冰﹐口感也不一樣~

035 當中有幾位朋友生日﹐所以吃個蛋糕意思一下嘍~

036 吃Cheese Cake﹐喝 Port 酒~

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038 還有巧克力~

039 主人家養了一頭貓叫小花~ 我們嘈吵到一個地步﹐小花都一直躲在房間裡﹐不敢出來。主人家特意抱著她來讓我拍照﹗看看小花的眼神~

小花﹕“媽媽﹐你這班好友已吵了一整個晚上了。新年真的有那麼高興麼﹖怎麼我不覺得的呢﹖”

040 哈~ 很盡興的一夜﹐要回家睡覺了﹗HappyNew Year!

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