memoire 回憶總是美好的 筆者是香港人﹐所以談及的事情會以本土的過去為主。個人深信“回憶總是美好的”﹐故歡迎你一同分享及回應。

113愛的鼓勵 2訂閱站台

筆者挺喜歡在大陸吃東西的﹐除了價錢便宜之外﹐菜色很有特色﹐而且味道比較地道。不像香港﹐縱使有地方菜的餐館﹐味道會遷就香港人﹐若是有特色的地方菜﹐就要搞個富麗堂煌﹐誓要弄到一登龍門售價十倍之況。

 

雖說Muzikland 這裡有許多飲食貼文﹐可是我對吃其實不講究。當然﹐吃得豐富一點﹐也會很開心﹐就如聖經所言﹐只要有衣有食﹐ 就當知足﹐想一想一些飢荒國家捱餓的貧民﹐有得吃已經是很好的了﹐人家那裡還可以談到甚麼有嚼勁﹑有口感呢﹖我對吃的不會很挑﹐許多時候還是朋友們帶我去的。有時跟朋友們去吃飯﹐人家會要求我推薦﹐我就會覺得很煩﹐因為我不挑吃﹐但不代表人家也一樣﹐或者我不喜歡負擔這種責任吧﹐所以由對方帶就好。我的要求很簡單﹐不要花許多錢﹐環境乾淨就可以了。

 

早前跟友人到深圳半天遊﹐晚上想找個地方吃東西﹐印象中有一條街很熱鬧的﹐也有許多餐館﹐不過那是多年前的事了﹐於是帶著友人東找西找﹐嘗試從依稀的記憶中尋找目的地。幸好﹐皇天不負有心人﹐讓我找到那條街﹐可是那餐館好像已更換了﹐後來隨便選了一間﹐原來那是重慶菜。

 

重慶菜有甚麼特色﹖我不知道﹐翻查一下網路資料﹐重慶菜屬川菜系﹐具麻辣酸香的特點。Well﹐我不懂啦﹐談到重慶﹐我沒去過﹐不過會聯想到電影“藍與黑”(1966)﹐男主角張醒亞就是在抗戰時到後方唸書的﹐那裡就是重慶了。

 

我是首次吃重慶菜啦﹐友人也是﹐所以大家就用看圖識字的方法來點菜了。好﹗ 開始囉~

 

 

002  前菜小吃﹕海帶~

003  前菜小吃﹕花生米~

004  因為吃辣﹐所以總要點些飲料作準備吧。來一瓶啤酒~

005  又或者來一罐可樂~

006  鍋仔蘿蔔絲鯽魚~ 筆者喜歡吃魚﹐也不怕魚刺﹐所以很喜歡這一個啦﹗

007  丁螺~  原本不知道是甚麼來的﹐見到鄰桌點了﹐所以我們也點了一份。味道不錯﹐只是要吃螺肉﹐需要點“口技”啦﹐要把肉吸出來﹐多吃的話﹐嘴也很累~

008  東坡肘子~  覺得很肥吧﹖不過這一個肥而不膩﹐味道很好﹐只是量比較多﹐吃不完啦~

009  椒鹽鴨下巴~ 這個是辣的﹐要一面吃﹑一面要狂灌啤酒救火啦~

010 上湯豆苗~ 是我的至愛~ 每次吃這個豆苗﹐都覺得自己像一條牛在吃草一樣~

011 這裡環境比較吵﹐坐得並不舒服﹐不過若論菜色的話﹐可以再來的~

 

© Muzikland