memoire 回憶總是美好的 筆者是香港人﹐所以談及的事情會以本土的過去為主。個人深信“回憶總是美好的”﹐故歡迎你一同分享及回應。

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所謂“邊爐滾一滾﹐Muzikland都企唔穩”呀~﹐噗~

 

這一年的冬天﹐筆者覺得很有氣氛﹐因為天氣寒冷﹐多次寒流來襲﹐童年時的冬天感覺回來了。除夕夜﹐剛蜜月回來的夫婦朋友提議到他們的家裡打邊爐 (即圍爐﹑吃火鍋)﹐我當然舉手舉腳歡迎啦。

 

一直以來都很想貼一篇港式火鍋的貼文﹐因為去年在台北吃了一頓麻辣鍋﹐感覺很特別﹐有許多食物跟香港的不一樣。當然﹐鄰桌的米飯是特別香的﹐又不能常常吃﹐必然感覺份外味美﹐所以我想了很久﹐也很想來一篇港式打邊爐貼文﹐跟大家來分享~ 這一次有幸來了一篇住家式的“私房篇”~

 

002  先來一碟王朝三寶﹐甚麼來的﹖相信主人家都不知道﹐就是這個了﹕玉米﹑馬鈴薯(洋芋) 及白蘿蔔。其與沒有這個王朝三寶的名稱啦﹐只是我把照片拍壞了﹐hahaha~

 

003 各式肉丸﹐又是我的最愛~

004  彈牙白鱔片~ 讚﹗

005  雪花肥牛~ 筆者不喜歡肥肉﹐不過當晚有許多牛魔王﹐所以兩磅多肥牛﹐不消一會兒﹐就像風一樣Blowing In The Wind 了~

006  芝士腸及鮮菌~

007 還有雲吞及水餃~

008 脆肉鯇魚片~

009  梅頭豬肉~

010  豬肝~

011 美國鮮蠔~

012 勝在夠肥美~

013  農夫會插秧﹑女士們會插花﹐這位剛完婚的太太會插菜﹐夠厲害了吧~ 真是比酒樓的還要讚~

014  豆腐

015 生根~

016 主人家還為我們預備了許多不同款式的醬料~

017

 

018 哇~ 好豐富啊~

019 沒酒喝嗎﹖當然不可能啦﹗空虛的酒杯都在排隊呢~

020  來來來﹐喝完了這杯再吃吧~

021  葡萄酒齊齊預備出場了~

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023  這是甚麼﹖挺可愛啊﹗是其中一位友人帶來的甜品啦~

024  還配上香檳呢~

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026  哈﹐很特別的Pan Cake﹐單是賣相已令人口水長流了~

027  而且真是好~好~~~~~~~~好~~~~~~~~~吃啊﹗

028  再來一個冰琪淋﹐真是 Perfect~

029  還有主人家蜜月帶回來的 Tiramisu 巧克力

030  哈~ 席間﹐筆者拍了許多古怪照片﹐這是其中一張﹐你們猜這是甚麼呢﹖

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