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2020-04-26 10:58:18| 人氣84| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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疫情讓我廚藝升級 @劉家馴

圖/喜花如

圖/喜花如

算是因禍得福,在上海工作回家過年的兒子、媳婦,因新冠肺炎得以暫時留在台灣,一家人享受較長的天倫樂;雖然我和廚房八字不合,烹煮三餐是挑戰,但用手機Google名廚的視頻教學,熟能生巧,我已經被家人冠上「美味達人」稱號囉!

我用電鍋和紹興酒滷出美味牛腱、燉出紅燒肉;朋友送來一麻袋地瓜,也變出地瓜薯條、地瓜泥沙拉、薑汁地瓜甜湯和方便的地瓜粥。兒子看老媽能耐不錯,出題考我:「我想吃台式炒米粉。」不難!參考多位電視達人的作法,選擇適合家人的口味,依樣畫葫蘆,兒子解了鄉愁,還直誇「有阿嬤的味道」,讓我這半路出師的煮婦超有成就感。

受「新冠」威脅,大大減少了社交活動,家裡蹲的時間相對變多。我一向視年輕人追劇是浪費生命,現在居然也開始跟著女兒看起浪漫韓劇,熱烈討論劇情。先生喜歡歷史大劇,便數日連夜陪老爺追爾虞我詐的戰爭寫實大戲《鄂圖曼帝國》;看完的感想是,強人世界殘酷爭鬥,自古至今從未停歇,我們一定要好好珍惜得來不易的和平啊!

久不出門,可不能在家當低頭族、耍廢,怕會悶出病來,我們開車到人煙稀少的郊外透透氣。逛到年輕時的租屋處,停下車散步,看環境變遷,憶年輕過往,唏噓中也欣慰苦盡甘來的幸運。

感謝台灣防疫成效顯著,中央防疫指揮官陳時中和團隊功不可沒。全民奉行勤洗手、量體溫、帶口罩,尤其是洗手七字訣:內外夾弓大力腕,我規定家裡每個人都要背起來,隨時抽考。我是家中的「酷吏」,嚴格管制口罩用量;出門返家的衣物,必須掛在後陽台晾曬一日以上;各類酒精、乾溼洗手液,依用途分門別類置放玄關,大小分罐貼標籤識別。據聞次氯酸水的殺菌力很給力,朋友致贈兩小桶,被我奉為神水般使用。對抗病毒如臨大敵,孩子又開玩笑給我冠上「老媽殺菌手」之名。為了家人健康,隨你們消遣,我甘之如飴。

記得有位哲人說:「學習就是一件珍貴的禮物,即使你的教師是苦難。」生活不是等待風暴平息,而是學會在雨中翩翩起舞;我的體驗是,因為新冠而有了「正當理由」放下該做的事,做些想做和不擅長做的事,收穫超乎想像呢!

(本文刊於2020.04.26聯合報家庭副刊)

 

台長: 閱寫協會
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